Consommation
Élisabeth Pierre, zythologue et rédactrice en chef de Mordu magazine, et Nathalie Baylaucq, directrice du média Spirits Hunters, présentent les tendances en matière de bières et spiritueux dans une conférence aux chiffres pétillants.
Hérault
Le 22 juin, l'Institut coopératif du vin de l'Hérault organisait ses 'Quartiers d'été' au Château de Malmont, à Villeneuvette (34), pour évoquer les nouvelles tendance...
Hérault
Le 2 juin, la Fédération des IGP de l'Hérault organisait son assemblée générale annuelle, à la cave coopérative 'Les Vignerons de Sérignan', avec pour sujet central co...
IGP des Bouches-du-Rhône
Des produits de qualité, de la rigueur sur les analyses organoleptiques et une adéquation au plus près entre les volumes produits et les demandes du marché. Tels sont...
GARD
Le Conseil agricole du Gard, réunissant la FDSEA, les JA, les Vignerons coopérateurs, les Vignerons indépendants, et la Fédération gardoise des vins IGP, recevait des...
ICV Provence
Le manque d'eau et les intenses chaleurs estivales ont causé bien des inquiétudes aux vignerons de Provence cette année. Le millésime, s'il ne sera pas pléthorique, s'...
PUYRICARD
Située à Puyricard, Bulles de Provence a fait le pari, en 2017, de s'implanter sur le marché de la production de bière artisanale et bio. Cinq ans plus tard, l'entrepr...
Formé à la viticulture, Maixent Dubois s’en est écarté pour créer Garagaï, une distillerie artisanale, à Aix-en-Provence. Après la production d’un pastis millésimé tr...
Dans les Costières, on ne fait pas que du vin AOC. Au Château Guiot, Numa Cornut et sa compagne diversifient la production du domaine familial en lançant une gamme de...
Face au changement climatique et aux aléas sanitaires qui se multiplient, la question des cépages se pose avec de plus en plus d’insistance à la production viticole. A...
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