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À la croisée de ses racines paysannes et de sa vie de pharmacien, Frédéric Marcenac cultive un trésor méconnu : le poivre de Sichuan. Dans son domaine des Jardins de Junon, baptisé en hommage à sa jument, il fait pousser ces arbustes épineux venus de Chine, adaptés aux séchere...
Cave Laure de Nyls
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Face au dérèglement climatique et à la pression des maladies, la recherche viticole française explore de nouvelles voies. Entre sélection génomique, cépages patrimonia...
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Ils sont la nouvelle génération d'agriculteurs du Roussillon. Marjorie et Guy Banyuls s'inscrivent dans la continuité d'une histoire familiale, tout en inventant leur...
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Depuis quatre générations, la famille Benoit cultive et commercialise du riz de Camargue. Les filles, Clarisse et Noémie, et leur mère Françoise sont aujourd'hui aux c...
Aude
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Aude
Le Château de Jonquières, joyau viticole, a célébré son renouveau lors d'une soirée d'inauguration, le mercredi 18 juin à Narbonne. Ce lieu emblématique, ancré dans l'...
AUDE
Dans le silence aromatique des Corbières, Sophie et Olivier Rode distillent bien plus que des plantes : une histoire de choix, d'ancrage et de renouveau. Après 22 ans...
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