INNOVATION
Le jury final du concours Sival innovation édition 2024 a réuni son dernier tour de table vendredi 15 décembre, afin de sélectionner les lauréats. 21 innovations sont ainsi récompensées, sur les 32 dossiers présélectionnés en novembre dernier et les 69 candidatures présentées...
Les Chocolatiers Cathares
Entre ses débuts et aujourd'hui, 40 années séparent Youcef Osmani de sa découverte du métier d'artisan chocolatier à la création de sa propre entreprise, Les Chocolati...
Autonomie alimentaire
Avec leurs problématiques, les filières agricoles et agroalimentaires de la région sont, à quelques exceptions près, loin de couvrir en volume les besoins du territoir...
Commercialisation
Avec ses plus de 600 arômes et sa faible teneur en alcool (14 à 16°), le saké est de plus en plus prisé par les Français. Longtemps assimilé à ce fort digestif servi e...
actium
Les fruits et légumes, c'est souvent pour les plus jeunes un monde inconnu, terne et ennuyeux. Pour renverser la vapeur, l'Actium 'Grand marché de Provence' vient de r...
orgon
Entre Orgon et Sénas, la poire est le fruit emblématique du terroir familial de l'exploitation désormais gérée par Cyril Devoux. Ce dernier veut aujourd'hui y implante...
économie
Certes, les aléas climatiques, qui ont très fortement impacté le potentiel qualitatif et les résultats économiques des exploitations l'an dernier, ne sont pas effacés....
arboriculture fruitière
La recherche d'alternatives aux pesticides a permis de réduire les produits phytosanitaires dans la production fruitière, ces dernières années. Mais moins d'intrants s...
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