Les Chocolatiers Cathares

Les P'tits Lapidaires

Entre ses débuts et aujourd'hui, 40 années séparent Youcef Osmani de sa découverte du métier d'artisan chocolatier à la création de sa propre entreprise, Les Chocolatiers Cathares. Chronologie d'une vie d'apprentissage.

Aude 20/12/2023
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Liste des résultats pour "corbières "

Occitanie

La filière brassicole biologique se structure 

L'Association brassicole bio interprofessionnelle d'Occitanie (Abbio) vient d'être créée à l'initiative des différents acteurs de la filière. L'objectif principal est...

Occitanie 14/12/2023

Aude

Une odeur de révolte touche le midi viticole 

Au vu des circonstances sociales et économiques alarmantes du secteur viticole, le président du Syndicat des Vignerons de l'Aude, Frédéric Rouanet, a lancé, ce mardi 1...

Occitanie 18/10/2023

Aude

Xavier de Volontat, sur tous les fronts, mais surtout dans la vigne

Maire de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse depuis 15 ans et ancien président national des Vignerons indépendants de France, de 2002 à 2008, Xavier de Volontat a longtemps...

Aude 05/10/2023

Hérault

Entre miel et vin, un beau projet familial

Originaire de Haute-Loire, Bernard Fraisse s'est retrouvé un peu par hasard au pied du Pic Saint-Loup, un jour où il cherchait des terres pour y installer ses ruches....

Hérault 21/09/2023

CIVL

Être plus moderne et plus agile en ces temps de houle

Lors de l'assemblée générale du 4 juillet dernier, les départs de Fitou et Corbières ont été actés par le président du CIVL, Christophe Bousquet, et son conseil d'admi...

Occitanie 03/08/2023

Agrivoltaïsme

Des vignes sous panneaux solaires

Sun'Agri, l'inventeur et pionnier français de l'agrivoltaïsme dynamique, vient d'inaugurer sa nouvelle installation de panneaux photovoltaïques sur vigne au Domaine de...

Pyrénées-Orientales 20/07/2023

foncier agricole

La reconquête est en marche

Dans notre région, le redéploiement de l'agriculture doit passer par la reconquête de friches, mais pas seulement. Dans les territoires, de nombreuses expériences mont...

PACA 29/06/2023

CDA DE l'Aude

Un rapport moral original 

Durant son assemblée générale du mardi 20 juin, à Fabrezan, le Comité de développement agricole (CDA) a décidé de transformer son rapport moral en débat concernant l'a...

Aude 29/06/2023

Aude

Un projet de golf qui fait des vagues

Ce lundi 12 juin, Sandrine Rousseau, députée écologiste, et Marine Tondelier, secrétaire nationale d'Europe Écologie Les Verts (EELV) sont venues dans le village de Fo...

Aude 16/06/2023

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Après un hiver pluvieux, les nap...

France 23/04/2026

DOSSIER SALADE

La salade compose avec un contex...

France 08/04/2026

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Une entrée à risque dans le prin...

France 25/03/2026

DOSSIER MELON - PASTÈQUE

Surveiller la nouaison et antici...

PACA, Occitanie 11/03/2026

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Solidarité camarguaise : pl...

Plus de 250 personnes, des dons en nature et une présence symbolique forte : la ferrade organisée samedi à Caissargues fut un franc succès. Retour sur cette journ...
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ÉLEVAGE ET PRODUCTIONS VÉGÉTALES

Réconcilier deux mondes qui...

Plein phare sur le projet Complice, copiloté par Réseau Civam et la Chambre d'agriculture Pays de la Loire. Au programme, la reconnexion entre productions végétal...

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CHÂTEAUVIEUX

Éleveur et élu au service d...

Éleveur ovin profondément attaché à ses racines, Nans Bellini élève des agneaux avec ses parents et son frère. Tout récemment réélu pour un deuxième mandat, il es...
Var 09/04/2026

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Un principe de solidarité d...

À l'avant-garde des politiques sanitaires, le Groupement de défense sanitaire du Var rassemble près de 300 éleveurs du département, engagés pour la santé des trou...

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Fraîche découpe

Moins d'épluchage, plus de...

Face à l'érosion de la consommation de fruits et légumes frais, la filière accélère sur la fraîche découpe. Entre innovation, praticité et montée en gamme, ce seg...
Bouches-du-Rhône 16/04/2026

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Fruidor Terroirs prend raci...

En rachetant la Maison Ferrier à Sénas, Fruidor Terroirs franchit une nouvelle étape dans son développement national. L'expéditeur de fruits et légumes complète s...

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COMPENSATION ENVIRONNEMENTALE

Préserver la biodiversité e...

Recréer ailleurs ce que l'on détruit : c'est le principe de la compensation environnementale, imposée à chaque projet impactant la nature. Mais comment trouver de...
Pyrénées-Orientales 16/04/2026

FÉDÉRATION DES CHASSEURS

Entre tradition et technolo...

Chasseurs, élus, partenaires institutionnels : tous ont répondu présent, samedi 11 avril, pour l'assemblée générale de la Fédération départementale des chasseurs...

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10/05/2023
@EPVarois fait le point sur les tendances et enjeux du marché foncier agricole varois avec le nouveau directeur départemental de la #SAFER Paca et le président du comité technique. https://t.co/qAljvKlzlO
https://t.co/qAljvKlzlO
28/04/2023
[A LA #UNE 📰]@AgriProv👇La Coopération Agricole Sud acte sa fusion avec les caves coopératives du 13 et du 83 ! 🍷, #eau 💧Appel à la sobriété, Groupama Méditerranée maintien le cap, un dossier #travaildusol et en📸 cap sur la grenade avec le projet de Frédéric Chabert sur Arles https://t.co/Vf3e5Z07t0
https://t.co/Vf3e5Z07t0
06/06/2023
🗞️Tradition, consommation et vigilance @VigneronsCoop 🍷-💧Extension du réseau hydraulique 'Colline des Costières' @BRLGroupe @Occitanie - 🐴Le festival Prom'Aude - Fusion @_Ctifl et La Tapy #expé - 🌡️Aléas #climat : solutions et prospectives - 📸Guillaume Chirat, maître #pâtes https://t.co/9XDBtwaWsl
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