Réunis en conseil d’administration post-vendanges, les Vignerons coopérateurs du Var font le point sur les tendances du millésime ainsi que sur le dossier de la régionalisation.
La coopérative oléicole de La Fare les Oliviers a hérité du savoir-faire traditionnel et de l’histoire de son moulin. Aujourd’hui, la modernité reste au service de la...
Dans un contexte qui reste compliqué, les Vins de Provence poursuivent leur avancée sur la voie du succès, et l’interprofession des trois AOC de Provence joue collecti...
Aux quatre coins du département, les vendanges touchent à leur fin. Les vignerons indépendants ou en cave coopérative, ne s’attendent évidemment pas à une grosse récol...
A Brignoles, le domaine de la famille Vial entretient un lien fort au terroir. Un engagement à maintes reprises récompensé par le concours des vins de la Foire de Brig...
En l’honneur du centenaire de la Foire, René Martin, ancien président du comité d’organisation, s’est plongé dans les archives pour réaliser un ouvrage anniversaire qu...
À Miramas, les fruits de Jean, l’agriculteur, et les préparations de Juliette, l’artiste en confiture, c’est avant tout une histoire de famille. Leurs recettes et leur...
Sur le petit domaine familial du centre Var, Jean-Charles Gambini cultive l’esprit d’une viticulture bio à taille humaine et le goût du terroir.
Vingt ans après leur fermeture, les halles de Toulon reprennent vie autour des métiers de bouche. Les produits locaux trouvent tout naturellement leur place au sein d...
On n’a pas tous les jours 20 ans... Pas étonnant donc que la filière du riz de Camargue se soit donné rendez-vous vendredi dernier au Mas d’Adrien, à Fourques, puis au...
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