énergies renouvelables
Le château La Domèque, à Canet, s'est doté d'une installation d'agrivoltaïsme dynamique, la première dans le département de l'Aude.
Viandes AOP
Symbole de la richesse gastronomique à la française, les viandes AOP pèsent 'peu' au sens économique dans l'univers carné de la distribution, mais elles tirent leur ép...
Hérault
Solide et indépendante, Émilie Bertrand a démarré à Notre-Dame-de-Londres, il y a sept ans, le métier qu'elle s'est choisi : éleveuse de cochons de race Duroc en plein...
Aude
Mardi 15 octobre, la Fédération des Vignerons indépendants de l'Aude a organisé une réunion post-vendanges au Palais des vins, à Narbonne. Son souhait ? Des actes, plu...
AGROFORESTERIE
Présenté comme un arbre "magique", le paulownia fait son entrée en France en agroforesterie. Nouvelle poule aux œufs d'or ou miroir aux alouettes ?
VI 13
Les vendanges sont terminées. Entre gel et pluies marquées par endroits, les rendements sont en baisse pour les caves du département. Attentifs au marché, tous les vig...
Hydraulique
La Région Sud veut accélérer face au dérèglement climatique. Avec le plan 'Or bleu' déployé par la Société du canal de Provence, elle réaffirme la poursuite du dévelop...
Hérault
La cave coopérative Florès, à Florensac, a fêté ses 90 ans d'existence. Une occasion qui tombe à point nommé pour retracer son histoire, mais aussi et surtout accueill...
Amandier
Choisir l'amande repose sur toute une réflexion économique et technique, dans laquelle le choix de la variété est déterminant. D'autant qu'autour des variétés classiqu...
alliacÉes
La petite acidité du vinaigre n'est pas seulement plaisante dans les salades. Elle permettrait aussi de lutter contre la fusariose sur des plants d'échalote avant pla...
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