Plan-d'Aups
Mener de front ovins viande et ovins lait au sein du même élevage extensif : c'est l'idée originale mise en œuvre par Laurent Ajello, en 2015. Près de dix ans plus tard, et le déménagement contraint de sa bergerie de Gémenos à Plan-d'Aups, le pari est réussi.
Prédation
Sur le domaine La Roquette, au Muy, le loup a attaqué à plusieurs reprises ces derniers mois et a fait une dizaine de victimes début avril. Sur le secteur, comme sur l...
AUDE
Yohanna Nydegger et Jérémie Sandillon sont vignerons au Domaine de Carmen, à Montolieu dans la montagne Noire, depuis 2020. Parti de zéro, c'est épaulé par plusieurs '...
La Roquebrussanne
Issu d'une famille d'éleveurs caprins bio installés à La Roquebrussanne, Mathias Carel a rejoint l'exploitation, avant de la reprendre définitivement en 2008. Le tout,...
ovin
La coccidiose est une maladie parasitaire très fréquente chez les agneaux d'un à deux mois élevés en bergerie. La prévention est donc majeure à mettre en place.
Néoules
Production atypique dans le département, le porc noir a trouvé sa place chez Sébastien et Audrey Cano, qui élèvent l'animal pour sa viande depuis sept ans, en prenant...
Châteaudouble
Éleveuse à Châteaudouble, en Dracénie, Catherine Fleury a fabriqué pendant près de 40 ans des fromages au lait cru de vache, de brebis et de chèvre. Un modèle d'élevag...
Istres
Producteur de foin de Crau à Istres, Benoît Pons cherchait à se diversifier. Il s'est tourné vers l'élevage... de poules pondeuses et de volailles de chair : un choix...
Gard
Benoît Cassan, le père et maintenant son fils, Hugues, fabriquent chaque semaine 250 kg de pains à partir de leurs propres blés.
Pierrefeu
Sur le vaste Domaine de l'Aumérade, centre névralgique des vignobles Fabre, Clément Grimaldi écrit avec ses sœurs un nouveau chapitre de la saga familiale. En s'attach...
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