AOP PÉLARDON
L'AOP Pélardon est née de la crainte de voir le nom du fromage cévenol échapper à ses producteurs. Vingt-cinq ans plus tard, l'appellation compte 66 opérateurs, 250 tonnes commercialisées et une demande que l'offre ne couvre pas. Sa présidente, Camille Davoult, en dresse le bi...
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LE CELLIER DOMINICAIN
On raconte souvent la vie des femmes et des hommes qui font l'agriculture. Plus rarement celle des lieux qui les rassemblent. Pourtant, certaines caves coopératives on...
CHASSE
À quelques jours de l'ouverture générale de la chasse ce 13 septembre, c'est une belle saison qui se profile, en petit comme en grand gibier dans le Var, malgré l'inte...
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SAINT-ÉTIENNE-DU-GRÈS
Partie de quelques vieux vergers familiaux, l'exploitation d'Audrey Di Costanzo a bien changé de visage. Avec Matthieu Navarro, son mari devenu au fil des années le co...
APICULTURE
Après plusieurs années difficiles, la saison 2026 s'annonce "moyenne" pour les apiculteurs des Pyrénées-Orientales. Mais derrière les aléas de production, Daniel Boube...
CRÉATION VARIÉTALE
Porté par l'Institut français de la vigne et du vin et le Centre du rosé, le dispositif expérimental d'évaluation de nouvelles variétés résistantes à typicité régional...
ENTREPRISE
Accueillir un apprenti sur son exploitation, c'est former à ses méthodes de travail le collaborateur - ou peut-être le successeur - de demain. Un dispositif accessible...
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