La volaille de qualité supérieure, la famille Pons en fait son credo depuis 30 ans. Du côté d’Eyragues, c’est aujourd’hui Alexandre qui perpétue une certaine approche de l’élevage. Le goût est toujours au centre de ses préoccupations, comme une évidence.
La préfète de l’Aude a effectué son classique tour des caves, vendredi 2 octobre, alors que les vendanges touchent à leur fin. Si la qualité du millésime en gestation...
Si le gros de la récolte est déjà dans les caves, les vendanges se poursuivent dans les secteurs les plus tardifs du Var. Les aléas climatiques de cette campagne vitic...
Les récoltes se poursuivent dans le vignoble bucco-rhodanien, mais sans affolement. On continue à travailler en harmonie avec le vignoble, sans se laisser surprendre....
Dans le département, la climatologie depuis la fin d’année 2019 n’a pas aidé à la bonne implantation des cultures d’hiver. Résultat, les surfaces cultivées ont diminué...
La multitude des démarches, qu’elles soient environnementales, en lien avec la sécurité alimentaire, la qualité du produit ou encore la responsabilité sociétale des en...
Le jeudi 13 février, sous la présidence de Patrick Lévêque, président, se tiendra le congrès de la FDSEA des Bouches-du-Rhône, placé cette année sous le thème : ‘Les s...
Implantée à Callian depuis près de 30 ans, la ferme Allexandre est une exploitation de canards gras qui fait figure de référence, tant pour la qualité de ses produits...
Ça y est, la saison des truffes noires hivernales a été officiellement lancée samedi 14 décembre avec l’ouverture du marché de Moussoulens. Malgré les vicissitudes mét...
Si les volumes ne sont pas pléthoriques, la qualité sanitaire de cette vendange se traduit, en cave, par des profils de vin plein de promesses. Marqué par le manque d’...
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