UNION DES DISTILLERIES DE LA MÉDITERRANÉE
Pas au beau fixe, les résultats de l'Union des distilleries de la Méditerranée. Présentés en assemblée générale le 16 janvier dernier, ils ont de fait signé la fin de l'union Vita Nova, avec Grap'Sud, qui n'aura existé que le temps d'un exercice. Du reste, pas de défaitisme :...
Agritourisme
Réunis dans la Cité des sciences vertes à Auzeville-Tolosane (31), élus, professionnels et étudiants ont ouvert, jeudi 16 octobre, la 4e édition des Assises régionales...
DISTILLERIE BOWS
Dans le village de Laure-Minervois, Benoît Garcia distille un whisky pas comme les autres. Croisement de méthodes ancestrales diverses, orge et sorgho roux comme matiè...
DISTILLERIE DES CAMISARDS
Antoine Restencourt a créé la Distillerie des Camisards il y a trois ans, avec l'objectif de faire du whisky local, dans le respect de l'environnement.
La Coopération agricole Occitanie
Quelle place occupent les coopératives et leurs adhérents au sein des territoires ? La table ronde - organisée durant l'assemblée générale de La Coopération agricole O...
Distillation
Le groupe Grap'Sud et l'Union des distilleries de la Méditerranée ont pour projet de mutualiser une grande partie de leur travail.
Distillation
Collecte record de marc, distillation de crise et enjeux énergétiques : l'Union des distilleries de la Méditerranée (UDM) est sur tous les fronts.
Vins bio
Si la contamination possible par des engrais n'a pour l'instant pas été vérifiée, des contaminations croisées - liées à la dérive de traitements réalisés sur des parce...
FILIÈRE BRASSICOLE
Profitant de l'engouement pour la bière, les acteurs régionaux se mobilisent pour faire émerger une filière, encore assez peu structurée. Les opérateurs s'activent, ai...
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