AUDE

Céréalier en zone intermédiaire, semer malgré l'incertitude

À Bram, sur le Domaine de Portoï, Simon Balue est agriculteur céréalier, en agriculture biologique et en conventionnel, sur l'exploitation de son grand-père, avec des...

LA COOPÉRATION AGRICOLE

Sanitaire, débouchés, eau : l'élevage cherche à enrayer son recul

Président du pôle animal de La Coopération Agricole, Bruno Colin défend une réponse sanitaire rapide pour protéger les troupeaux et les échanges. Dans le Sud, il appel...

BARJOLS

Les roses Amorosi : une nouvelle vie qui fleurit

Les producteurs de roses de mai se comptent sur les doigts d'une main aujourd'hui dans le Var. Letizia Amorosi en est. Avec passion et patience, elle cultive des rosie...

FOIN DE CRAU

L'idée qui compresse la crise

Confrontée à l'effondrement du marché du foin de Crau, l'exploitation familiale Lemmi, à Entressen, a choisi de ne pas subir. Entre petits conditionnements pour les pa...

CÉRÉALES

Ray-grass : face à la résistance, Arvalis révèle la palette des leviers à activer

Résistant, opportuniste et capable de proliférer à partir de quelques pieds, le ray-grass s'impose aujourd'hui comme l'une des principales menaces dans les blés du Sud...

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HÉRAULT

Ni dogme, ni routine : le maraîchage version Duez

Au Mas Saint-Jean et à Vert'veine, les frères Duez sont perfusés au maraîchage depuis toujours. Bercés par l'évolution de l'entreprise familiale, ils sont la 2e généra...

BLÉ DUR

Après les pluies, attention à l'azote !

Conditions et besoins variant d'une année à l'autre, la prise en compte des reliquats azotés est essentielle pour assurer une bonne fertilisation de ses blés, en visan...

SEMENCES

Une rémunération à la peine

Malgré des épisodes climatiques marqués, la saison des producteurs multiplicateurs de semences s'est globalement bien déroulée sur l'ensemble des espèces. En revanche,...