Conservation
Le nomadisme des consommateurs pousse aujourd'hui au développement de la fraîche découpe, la présentation de légumes sous vide étant un 'plus' pour la conservation, notamment au niveau visuel et pour la préservation de la vitamine C, pointe le CTIFL dans une étude.
STRATÉGIE COMMERCIALE
Passer de la performance à la robustesse, de la quantité à la valeur, et oser la diversification. Face à la déconsommation et aux aléas, la filière vin doit réinventer...
FRUITS ET LÉGUMES FRAIS
Les Français achètent moins de fruits et légumes frais, mais dépensent plus. Comment renverser la table et remettre la consommation en marche avant ? En jouant sur un...
NOUVEAUX INSTALLÉS
À l'occasion de ses 70 ans, l'Acta - représentante du réseau des instituts techniques agricoles - révèle les résultats de l'étude Ipsos-BVA sur les nouveaux installés...
CRÉDIT AGRICOLE DU LANGUEDOC
Lors de sa conférence de presse annuelle près de Montpellier le 23 avril, le Crédit Agricole du Languedoc a dévoilé des résultats en croissance et présenté sa nouvelle...
FRAÎCHE DÉCOUPE
Portée par de nouveaux usages, la fraîche découpe s'impose dans le paysage des fruits et légumes. Mais derrière son potentiel, la question du modèle économique reste c...
BANQUE POPULAIRE DU SUD
Un an après le lancement de sa première agence agri-viti, la Banque populaire du Sud confirme le modèle : 24 conseillers spécialisés sont désormais déployés sur sept d...
MILDIOU
En 2024, des cépages résistants ont subi des pertes de production en raison de la très forte pression du mildiou, malgré trois traitements. L'Inrae a confirmé le conto...
FDSEA 34
Après sept ans, Sophie Noguès rend la présidence de la FDSEA de l'Hérault. De même pour le secrétaire général, son frère de cœur et de combats syndicaux, Cédric Saur....
HÉRAULT
Cinq ans après un 1er portrait, le Domaine DéCalage s'offre un nouveau chapitre. À Saint-Aunès, Nathalie Delbez partage désormais les rênes de l'exploitation avec son...
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