ARCHITECTURE DE LA VIGNE
Face aux pressions économiques et climatiques, les vignerons de Provence innovent : essais de rognage, palissage retombant... Des techniques concrètes pour réduire l'évapotranspiration, préserver la qualité du rosé et garantir la pérennité des parcelles. L'enjeu ? "Agir aujour...
CIVL
Malgré un contexte tendu, le Conseil interprofessionnel des vins AOP du Languedoc et des IGP Sud de France (CIVL) affine sa stratégie pour faire du Languedoc une référ...
HÉRAULT
Olivier Durand n'est pas un inconnu au bataillon. Installé sur les terres familiales du Domaine de la Triballe depuis les années 1990, il est aussi président de l'AOC...
CHAI
Fabrice Bonmarchand est vigneron depuis 2011, propriétaire du domaine du Mas de l'Oncle, en Pic Saint Loup (34). Avant cela, il était ingénieur en bâtiment. Et c'est a...
Hérault
Après avoir obtenu l'appellation d'origine contrôlée en 2017, le Pic Saint Loup est devenu AOP depuis cet été. Pour Benoît Viot, président de l'appellation, c'est l'ab...
Hérault
Originaire de Haute-Loire, Bernard Fraisse s'est retrouvé un peu par hasard au pied du Pic Saint-Loup, un jour où il cherchait des terres pour y installer ses ruches....
Hérault
Œnologues de formation, Laure Barthélémy et Sébastien Freychet se sont installés en 2019 sur la propriété familiale de ce dernier, le Château Del Ranq, à Claret, dans...
AOP Pic Saint Loup
Le 25 mai, l'organisme de défense et de gestion de l'AOP Pic Saint Loup présentait, au cours de son assemblée générale, le bilan économique de l'appellation. Bien que...
LANGUEDOC
Sélectionnées par un jury de professionnels, parmi une cinquantaine à la dégustation, les dix cuvées ambassadrices de la dénomination Grés de Montpellier pour 2023 ont...
En raison de la crise sanitaire liée au Covid, la construction du nouveau caveau de vente de la cave coopérative de Saint-Mathieu-de-Tréviers a pris du retard. Il devr...
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