HÉRAULT
Fromagers, ils n'avaient pu s'empêcher d'élever leurs propres chèvres. Devenus distillateurs de rhum - principalement -, Cédric et Nathalie Carpentrier ont réitéré la performance en faisant pousser, à Baillargues, la matière première de cet alcool généralement venu des îles :...
MARQUIXANES
Grenades, figues, châtaignes, romarin, thym, lavande, rose de Damas, immortelle... À Marquixanes, l'arboricultrice Valérie Pauco s'est lancée dans la distillation il y...
Hyères
Passionné de botanique, Kévin Toussaint a planté ses premières cannes à sucre il y a un peu plus de cinq ans. Avec son associé, Thibault Procureur, ils en cultivent au...
Plan-d'Aups
Passionné par la fabrication d'huiles essentielles, qu'il distille lui-même dans son atelier de Plan-d'Aups, Jean-Noël Gardonne s'est tourné, depuis cette année, vers...
Correns
Dans la distillerie artisanale qu'elle a montée l'an dernier, Lolita Roche s'est ouvert un espace de liberté et de créativité, en cohérence avec ses goûts et ses valeu...
GARD
Une trentaine d'agriculteurs diversifiés collabore avec la Distillerie Bel Air, reprise en 2017 par trois associés qui ont décliné le concept dans l'Aude, à Castelnaud...
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