OIGNON DOUX DES CÉVENNES
Grêle, retard de semis, chaleur, vent : les producteurs d'oignon doux des Cévennes encaissent les coups depuis le début de l'année. Une tournée de plaine ISN menée le 9 avril dans le Gard confirme l'étendue des dégâts, et les inquiétudes pour la suite.
CÉVENNES
Les mornes prévisions de fin d'année se sont malheureusement confirmées pour l'oignon doux des Cévennes. À la coopérative de Saint-André-de-Majencoules, la campagne s'...
Hérault
Ayant lancé une démarche qualité, l'association de producteurs d'oignons doux de Lézignan-la-Cèbe souhaite garantir l'authenticité de la production de cèbes et inciter...
Six jours après les ravages survenus lors de l’épisode cévenol du 19 septembre, une commission d’enquête était dépêchée en urgence sur les exploitations des secteurs l...
La violence et la soudaineté des crues le 19 septembre ont pris de cours les habitants et dévasté une partie des récoltes et des terres agricoles du Gard cévenol. Le n...
Parmi les épargnés de la crise du Covid-19, l’oignon doux des Cévennes est passé entre les gouttes. Peu affectés, la commercialisation s’achevant fin février, et malgr...
Seul oignon cultivé en terrasses, en terrains morcelés, l'oignon doux des Cévennes se démarque en bien des points. Premier condiment en Europe à obtenir l'AOC en 2003,...
AUDE
À Ornaisons, près de Lézignan-Corbières, Jérémy Carrélas cultive depuis dix ans dix hectares de fruits et légumes avec son père, lui-même installé depuis 2003. Circuit...
Amateurs d'anguilles de Berre ou d'ailleurs, aviez-vous entendu parler d'une recette au "lait de Provence" ? Il s'agissait de lait d'amande et elle eut son heure de gl...
ALLIACÉES
Les producteurs d'alliacées, comme beaucoup d'autres filières légumières, font face à un manque croissant d'outils dans leur palette de solutions disponibles. Plusieur...
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