Aureille

Avec la transformation, la diversification prend tout son sens

Producteur de pêches-nectarines depuis 20 ans, Nicolas Racamier - qui s'est lancé dans l'oléiculture avec Émilie, en 2015 - compte depuis peu parmi la petite douzaine de mouliniers de l'appellation des Baux-de-Provence.

Bouches-du-Rhône 28/09/2023
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Portraits

Mouriès

Mas Saint-Paul : la 3e génération mise sur la diversification

Terre de Crau, le nom commercial du groupement de producteurs Mas Saint-Paul, s'est imposé au fil des années comme un acteur de poids de la filière des fruits à noyau....

Bouches-du-Rhône 21/09/2023

Mimet

Une vraie confiture 'maison' !

Artisan confiturier depuis six ans, Daniel Fino est arrivé dans la transformation des fruits par hasard. Un vrai coup de foudre qui lui a finalement permis de trouver...

Bouches-du-Rhône 14/09/2023

Lambesc

Diversification tous azimuts à la Ferme de Cabrières

Implantés à Lambesc, Marjorie Blanc et Adrien Roig se sont spécialisés dans la culture et la transformation de fruits rouges. En parallèle à cette production, le coupl...

Bouches-du-Rhône 07/09/2023

Moulès

Une passion de taille pour les miniatures

Éleveurs d'ovins viande et producteurs de foin de Crau, les Garagnon se sont largement diversifiés dans leurs activités. L'organisation d'événements et l'élevage d'ani...

Bouches-du-Rhône 31/08/2023

Aureille

Diversification à la sauce piquante 

Jean-Yves Francart cultive, en parallèle à des productions maraîchères traditionnelles, plusieurs espèces de piments et de la citronnelle. Des marchés de niche pour le...

France 23/08/2023

grotte cosquer

Quand l'histoire engloutie refait surface

Ouvert depuis le 4 juin 2022 à Marseille - à quelques mètres du Mucem, du vieux port et du quartier du Panier - le site culturel de la Villa Méditerranée abrite la rec...

PACA, Occitanie 10/08/2023

Paluds-de-Noves 

"Continuer de s'adapter"

Au fil des ans et de son expérience, Fabien Bono a appris à mieux maîtriser les équilibres de son verger et à progresser dans son approche, même s'il est conscient qu'...

Bouches-du-Rhône 03/08/2023

La Fare-les-Oliviers

"J'ai toujours cru au potentiel de mes blancs"

À La Fare-les-Oliviers, Sylvaine Roustan a redonné un nouveau souffle à l'exploitation viticole et oléicole familiale, en y instillant un vent de nouveauté : conversio...

France 26/07/2023

AUDE

La graine libre : les semences paysannes à l'honneur  

Dans le petit village de Sougraigne, un couple de semenciers fait vivre un patrimoine végétal de plus de 300 variétés de légumes, de fleurs et d'aromatiques. Leurs par...

20/07/2023

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France 20/07/2023

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Pour la 3e édition du 'Fascinant week-end' en Provence et Bandol, une centaine d'activités est proposée du 19 au 22 octobre, sur les sept destinations labellisées...

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