SOLLIÈS-PONT
Passés de la rôtisserie à la conserve de fruits et légumes, Alison et Sébastien Roux sont partisans du bien manger et des circuits de proximité. Devenus 'Les cuisiniers du potager', ils s'attachent à mettre en valeur les produits locaux en proposant diverses solutions de trans...
Diversification
À Nîmes, trois jeunes viticulteurs ont officialisé la création de leur association, 'Les perles du Gard', pour structurer une production locale de lentilles et pois ch...
COOPÉRATION AGRICOLE SUD
Jeudi 5 juin, la Coopération Agricole Sud organisait la rencontre annuelle de son réseau 'Saveurs Coop'. Un rendez-vous pour permettre aux acteurs, producteurs et dist...
Transfel bio
Si la création d'un outil de transformation de fruits et légumes bio à destination de la restauration collective ne s'avère pas viable dans le département du Var, le p...
Arles
La conserverie Boc'Arles propose ses services aux producteurs et consommateurs locaux. Clémence Lucchesi élabore et cuisine ses recettes à partir de produits du territ...
Hérault
Créé en 2017, le pôle transformation du Marché d'intérêt national de Montpellier s'agrandit : il propose désormais un atelier-laboratoire partagé, à destination des ag...
Arterris
L'assemblée générale de la coopérative Arterris s'est déroulée, mardi 12 décembre, à la Halle aux grains de Castelnaudary (Aude). Elle a clôturé la série d'assemblées...
Port-de-Bouc
Spécialisés dans la transformation artisanale de produits de la mer et gérants de la conserverie 'Lou Mujou', Frédéric et Lucie Paez ont appris leur métier de conserve...
Agribiovar
Avec le projet 'Transfel bio', Agribiovar et ses partenaires travaillent sur l'intérêt de la transformation de fruits et légumes bio à destination de la restauration c...
Var
Basée à La Garde, l'association 'L'Économe' s'est donnée pour mission de lutter contre le gaspillage alimentaire. Elle propose aux producteurs de fruits et légumes des...
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