Aude

Baptiste Ross-Bonneau, l'art délicat de la sommellerie

Ancien chef sommelier de l'hôtel de la Cité à Carcassonne, Baptiste Ross-Bonneau est indépendant depuis 2019. Vainqueur du Challenge Sud de France de sommellerie - France et international - en 2018, il accompagne les vignerons et les syndicats dans la valorisation de leurs vins. 

Aude 06/02/2025
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Concours des vins de Nîmes

Renouer avec le partage, quand tout paraît sombre

Pour sa 47e édition, le concours des vins de Nîmes, organisé par les Jeunes agriculteurs, retrouvait enfin sa forme d'avant Covid et rassemblait quelque 150 dégustateu...

Gard 30/01/2025

Hyères

Un rhum made in Provence

Passionné de botanique, Kévin Toussaint a planté ses premières cannes à sucre il y a un peu plus de cinq ans. Avec son associé, Thibault Procureur, ils en cultivent au...

Var 16/01/2025

aléas

L'agriculture méditerranéenne affronte le réchauffement

Sur quoi reposera la souveraineté alimentaire des pays méditerranéens si la température augmente de 4°C à l'horizon de 2070-2100 ? 

PACA 16/01/2025

Roquebrune-sur-Argens

Le Domaine Marchandise cultive son indépendance

Après plusieurs années compliquées sur le plan financier, le Domaine Marchandise relève la tête. L'exploitation - une des premières à miser sur le rosé dans les années...

Var 08/01/2025

Lamanon

Un futur grand domaine en devenir

Geoffrey Isnard a créé le premier domaine viticole de Lamanon et réalisé sa première vinification en 2023. Entre diversification de son activité (réception, truffe, hu...

Bouches-du-Rhône 08/01/2025

Intervins Sud-est

Nouveau président et des défis à relever

Nouvellement élu président d'Intervins Sud-Est, Roger Ravoire a tenu sa première assemblée générale fin novembre. Malgré des chiffres encourageants sur les ventes de b...

Bouches-du-Rhône, Var, Vaucluse 12/12/2024

Gard

Écrire l'histoire du Domaine Lespina

Ils étaient amis de longue date avant d'être associés, dorénavant, Matthieu et Matthieu écrivent l'histoire de leur propre domaine viticole à Domazan, le Domaine Lespi...

Gard 12/12/2024

Martigues

Le monde passionnant des champignons

Animé d'une passion sans borne pour les champignons, Joël Nadal mise sur une culture très peu répandue dans la région, mais qui répond à une vraie demande.

Bouches-du-Rhône 12/12/2024

Aude

Philippe Clergue et le diamant noir

Proactif et inoxydable, Philippe Clergue est trufficulteur à Cabrespine, où depuis plus de 30 ans, il plante et restaure des truffières. Il est aussi le vice-président...

Aude 05/12/2024

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Petites annonces

Récoltes

73 • Vends faucheuse Lely Splendimo 320 F, an 2016, très bon état. Faucheuse frontale.

19/10/2026

Tracteur - Enjambeur

18 • 18 – Vends plateau Desmarest 10m, 18T260 de 2015 ; Pailleuse Kuhn de 2012 Primor 5570 ; Benne Desmarest Baugy de 2021, PTC 17t550 ; Bogball Agram 1t2, 24m de 2000 ; pulvé Caruelle 18m, 1000L, contrôle ok en 2025 ; Herse Kuhn, porte à cours 3m + semoir. Tél. 06.87.42.11.58

19/10/2026

Récoltes

01 • Vends quantité de courges ; ressemblent aux Butternut, même qualité. 0,40€ le Prévoir emballage.

19/10/2026

Tracteur - Enjambeur

18 • 18 – Cause retraite, vends tracteur Fendt 311 de 2010, round baller Fendt de 2020 ; Andaineur Krone Swadro TC760 de 2023 ; Faucheuse Krone frontale F320, 7 assiettes ; Faucheuse Krone, pendulaire 4m de 2021, 9 assiettes ; Faneuse Kuhn GF7902, 8m de 2013. Tél. 06.87.42.11.58

19/10/2026

Divers

13 • Vends cause non-utilisation charrue 6 socs marque LEMKEN varilarge, sécurité hydraulique, TBE. Prix à débattre.

05/10/2026

Des dossiers techniques et pratiques pour accompagner votre quotidien


Tous les dépt. 11 13 30 34 66 83

DOSSIER VITICULTURE

De la vigne à la cave, la filièr...

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L'agriculture méditerranéenne fa...

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Cette année, les Prix de l'apprentissage de la Société des membres de la légion d'honneur sont venus récompenser trois jeunes Varois dans la catégorie agriculture...

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Semer malgré des marges à b...

Après une campagne de blé dur marquée par des rendements en net retrait et des prix qui peinent à couvrir les charges, les céréaliers de la région Sud abordent le...
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Une espèce clé, même en ann...

Les semis de blé dur vont intervenir dans les prochains jours. Place aux derniers conseils avant l'entrée dans les parcelles, avec une fenêtre de tir conseillée e...

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Des gummies aux extraits de pépins à l'alcool destiné aux parfumeurs, les coproduits de la vinification trouvent de nouveaux débouchés. Avec L'Ami raisin et Uvéol...
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À l'occasion d'Octobre Rose, la FDSEA des Pyrénées-Orientales a réuni les agricultrices du département dans la boutique de Christine Faraud, à Trouillas. Une pare...

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@EPVarois fait le point sur les tendances et enjeux du marché foncier agricole varois avec le nouveau directeur départemental de la #SAFER Paca et le président du comité technique. https://t.co/qAljvKlzlO
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28/04/2023
[A LA #UNE 📰]@AgriProv👇La Coopération Agricole Sud acte sa fusion avec les caves coopératives du 13 et du 83 ! 🍷, #eau 💧Appel à la sobriété, Groupama Méditerranée maintien le cap, un dossier #travaildusol et en📸 cap sur la grenade avec le projet de Frédéric Chabert sur Arles https://t.co/Vf3e5Z07t0
https://t.co/Vf3e5Z07t0
06/06/2023
🗞️Tradition, consommation et vigilance @VigneronsCoop 🍷-💧Extension du réseau hydraulique 'Colline des Costières' @BRLGroupe @Occitanie - 🐴Le festival Prom'Aude - Fusion @_Ctifl et La Tapy #expé - 🌡️Aléas #climat : solutions et prospectives - 📸Guillaume Chirat, maître #pâtes https://t.co/9XDBtwaWsl
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