BRIGNOLES
Une Saint-Valentin sans rose ? C'est le pari réussi d'Éric Barbier, qui a fait le choix de la saisonnalité et de la durabilité sur l'exploitation horticole familiale et dans la boutique, où il vend une partie de sa production en direct.
SAINT-VALENTIN
En visite dans le Var le 5 février, le président de Valhor, l'interprofession du végétal, a mis en lumière les atouts des fleurs locales et le savoir-faire des horticu...
Côtes de Provence
Eau et matériel végétal étaient au centre de la désormais traditionnelle journée technique de l'AOC Côtes de Provence, qui a rassemblé près de 220 personnes le 21 janv...
Inter-Med
La fédération Inter-Med s'est retrouvée en Camargue, au Mas de Rey à Arles, pour faire le point sur la campagne 2023-2024 qui vient de se clôturer. Le constat est là :...
Aude
Ancien chef sommelier de l'hôtel de la Cité à Carcassonne, Baptiste Ross-Bonneau est indépendant depuis 2019. Vainqueur du Challenge Sud de France de sommellerie - Fra...
DGC Pierrefeu
En Côtes de Provence, la dénomination géographique complémentaire Pierrefeu travaille à redynamiser image et production pour s'adresser à un public plus large.
PRESSIONS SANITAIRES
Sur le terrain, la protection du vignoble passe par la surveillance et la lutte contre l'introduction et la dissémination des nuisibles émergents.
Roquebrune-sur-Argens
Après plusieurs années compliquées sur le plan financier, le Domaine Marchandise relève la tête. L'exploitation - une des premières à miser sur le rosé dans les années...
Lamanon
Geoffrey Isnard a créé le premier domaine viticole de Lamanon et réalisé sa première vinification en 2023. Entre diversification de son activité (réception, truffe, hu...
Centre du Rosé
Entre réorganisation interne et projet de déménagement, le Centre du rosé entend continuer de se saisir des enjeux d'aujourd'hui et de demain, pour apporter des répons...
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