Aude
Ancien chef sommelier de l'hôtel de la Cité à Carcassonne, Baptiste Ross-Bonneau est indépendant depuis 2019. Vainqueur du Challenge Sud de France de sommellerie - France et international - en 2018, il accompagne les vignerons et les syndicats dans la valorisation de leurs vins.
DGC Pierrefeu
En Côtes de Provence, la dénomination géographique complémentaire Pierrefeu travaille à redynamiser image et production pour s'adresser à un public plus large.
Vinid'Occ
Résoudre les défis de la viticulture du futur en favorisant l'innovation variétale et son intégration dans des systèmes agroécologiques ? En région Occitanie, les acte...
Concours des vins de Nîmes
Pour sa 47e édition, le concours des vins de Nîmes, organisé par les Jeunes agriculteurs, retrouvait enfin sa forme d'avant Covid et rassemblait quelque 150 dégustateu...
Vinid'Occ
Le tout premier colloque régional de la démarche 'Défi clé' Vinid'Occ a été présenté au Palais des congrès de Gruissan (Aude), en décembre dernier. Un projet ambitieux...
Cheval Passion
La semaine prochaine, du 15 au 19 janvier, le salon Cheval Passion reviendra au parc des expositions d'Avignon pour sa 39e édition. À l'aube de son quarantième anniver...
Roquebrune-sur-Argens
Après plusieurs années compliquées sur le plan financier, le Domaine Marchandise relève la tête. L'exploitation - une des premières à miser sur le rosé dans les années...
Lamanon
Geoffrey Isnard a créé le premier domaine viticole de Lamanon et réalisé sa première vinification en 2023. Entre diversification de son activité (réception, truffe, hu...
Hérault
Fabriquer du caviar sans tuer les animaux. Faire déguster et apprécier ce produit de gastronomie particulier au plus grand nombre. Frédéric, Léo et Alan mènent ce proj...
Haut-Languedoc
Lors du 10e rendez-vous du Groupe d'action territoriale (GAT) de la Chambre d'agriculture de l'Hérault, à Hérépian, les sujets étaient multiples : campagnes viticole e...
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