De la vigne à la cave
Comme l'an dernier, la saison des vendanges s'annonce précoce. Quoi qu'il en soit, avant qu'elle n'arrive, tout doit être anticipé à la vigne et à la cave pour préparer le terrain. Les recommandations du groupe ICV, avec son responsable des services viticoles, Jacques Rousseau.
LE LUC
Aurélien Fournié, un jeune coopérateur de la cave du Thoronet, s'est installé en 2019 via un dispositif de portage foncier auquel ont contribué plusieurs partenaires,...
Hérault
Ayant rejoint le domaine familial en 2004, François Teisserenc, par ailleurs président de l'ODG Côtes de Thongue, est toujours en réflexion, avec ses cinq associés, po...
Saint-Cannat
S'affranchir de la production de vins rosés pour miser sur celle de rouges et de blancs gastronomiques : c'est le pari audacieux réalisé en 1999 par Jean-Paul Luc, le...
VINSEO
L'empreinte carbone ou plutôt comment la réduire est devenue une nécessité avec l'évolution de la réglementation. Aussi, le 8 juin dernier, Vinseo, dans le cadre de so...
grandes cultures
Quels que soient la filière et le métier, on se prépare - à chaque maillon de la chaîne - au changement climatique et à ses conséquences. Une table ronde, organisée pa...
Cogolin
Façonné par la passion et l'engagement de Bruno et Ellen Seignez, le Domaine Val d'Astier fête ses 20 ans cette année. Voilà en effet deux décennies que le couple trav...
GARD
Après 20 ans de bons et loyaux services comme conseiller œnologue dans les caves régionales, Adrien Debaud n'a pas jeté son dévolu sur un domaine au hasard. Chez ce vi...
HÉRAULT
Le 12 mai, lors de leurs assemblées générales extraordinaires, les adhérents des caves coopératives de Cers et de Puimisson ont voté pour la fusion de leurs deux struc...
Hyères
Amandine Scarone se prépare à reprendre les rênes du Domaine des Trois Chênes, une propriété familiale hyéroise depuis cinq générations. Cette reprise programmée s'eff...
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