AUDE
Installé depuis 2004 dans le village de Paraza, Damien Onorré est le nouveau visage du Syndicat des vignerons de l'Aude et vice-président de la cave coopérative 'La vigneronne' de Canet-d'Aude. Il lutte pour apporter un souffle de fraîcheur dans une profession littéralement ét...
SYNDICAT DES VIGNERONS DE L'AUDE
Il l'avait annoncé quelques jours plus tôt dans un communiqué de presse : Frédéric Rouanet n'est désormais plus le président du Syndicat des vignerons de l'Aude. Après...
Optimisation
Aider à optimiser l'usage de l'eau tout en préservant les ressources et en garantissant la qualité de la production ? Dans l'Hérault, la Chambre d'agriculture pilote u...
IGP Cévennes
Dans les Cévennes, les cépages oubliés retrouvent des couleurs. Grâce à l'IGP, qui s'étend désormais jusqu'en Lozère, et à un observatoire aussi curieux que militant,...
Brignoles
Après un passage par la coopération agricole, la famille Balcon a créé son domaine à Brignoles, avec l'ambition de protéger l'environnement et de produire des vins IGP...
VIN
Les Français ont encore réduit leurs achats de vins tranquilles et effervescents en 2024. Une érosion n'étant plus compensée par les prix, qui ne montent plus.
LE LUC-EN-PROVENCE
Enracinée au pied du Massif des Maures depuis plus de 110 ans, la cave coopérative du Luc sait vivre avec son temps. Engagés dans une démarche résolument novatrice, se...
POURRIÈRES
En s'installant en 2015, Quentin Silvy s'inscrit dans une histoire familiale viticole débutée en 1956. Un peu plus de dix ans plus tard, il récolte les fruits de son t...
Cave de Rousset
La cave coopérative de Rousset fête cette année ses 120 ans, avec de bons résultats, en dépit d'un millésime 2024 plus faible que prévu, en raison d'épisodes de gel qu...
occitanie
Là où la coopération permet d'amortir les risques économiques, les caves particulières sont exposées à une plus grande variabilité, comme le souligne la dernière éditi...
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