RENTRÉE SCOLAIRE
Les lycées professionnels agricoles continuent d'attirer des jeunes (et des moins jeunes), dans leurs sections d'enseignement général et professionnel comme en apprentissage. Les formations évoluent aussi, pour s'adapter aux demandes du territoire.
BLÉ DUR
La campagne 2024-2025 du blé dur a mis en lumière le rôle central de la fertilisation azotée dans la réussite technico-économique des cultures. Dans un contexte de for...
LA CRAU
Spécialiste de la rose depuis 1987, le Gaec Azur Roses est l'un des derniers professionnels à la cultiver dans ses serres de La Crau. Si l'exploitation s'est diversifi...
GARD
Aux Pépinières des Astries, à Alès, Thibault Dessalces et Marcel Terme cultivent la relève. Ils perpétuent une passion pour la diversité végétale, un savoir-faire arti...
Forcalqueiret
En créant 'La ferme de Pépé' à Forcalqueiret, en 2022, Anaïs Prodhomme et Corentin Nong ont réalisé leur rêve : devenir maraîchers (et surtout leurs propres patrons),...
Eyguières
Boucher de formation, Jordan Rumello est devenu éleveur bovin à Eyguières, par passion. Une complémentarité qui lui permet de maîtriser la quasi-totalité de la chaîne...
Aude
Ancien chef sommelier de l'hôtel de la Cité à Carcassonne, Baptiste Ross-Bonneau est indépendant depuis 2019. Vainqueur du Challenge Sud de France de sommellerie - Fra...
Entressen
La famille Mille élève avant tout des brebis pour la viande mais, depuis cinq ans, le fromage fait aussi partie de l'activité du Gaec du Graillon. Un pari réussi pour...
AUDE
À Ornaisons, Marc Berthomieu - installé avec 10 hectares d'amandiers en 2016 - s'apprête à passer la main à son fils Julien, qui vient de planter 6 hectares de plus. U...
Enseignement agricole
Effectifs stables, voire en hausse : les établissements d'enseignement agricole du département ont toujours la cote. Les formations proposées continuent elles aussi d'...
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DIVERSIFICATION
INNOVATION
En ce moment dans le 83
HYDROLOGIE RÉGÉNÉRATIVE
AGRICAMPUS VAR
En ce moment dans le 13
CÉRÉALES
BLÉ DUR
En ce moment dans le 66
VALORISATION
OCTOBRE ROSE
10/05/2023
28/04/2023
06/06/2023
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