aude
La cantine du collège Joseph Anglade, de Lézignan-Corbières, réalise une vraie transformation de son modèle alimentaire. Son chef, Pierre-Yves Rommelaere, tente de conjuguer circuit court et éducation nourricière, en compagnie de son ami Jacob Redman, qui ambitionne de porter...
Arterris
L'assemblée générale de la coopérative Arterris s'est déroulée, mardi 12 décembre, à la Halle aux grains de Castelnaudary (Aude). Elle a clôturé la série d'assemblées...
Campagne tomate d'industrie
En dépit d'une climatologie printanière peu favorable dans les deux grands bassins producteurs, et d'un ravageur plutôt coriace dans le Sud-Est, la production français...
Occitanie
Mercredi 6 décembre a eu lieu un colloque sur la thématique de l'eau, qui aura permis de rassembler la totalité des acteurs concernés. Les enjeux sont immenses, tout c...
Signes
Lauréat des premiers Trophées de l'installation dans le Var, le jeune Antoine Bonnasse a réalisé son rêve en devenant éleveur de canards gras. Une activité construite...
Occitanie
L'Association brassicole bio interprofessionnelle d'Occitanie (Abbio) vient d'être créée à l'initiative des différents acteurs de la filière. L'objectif principal est...
CIVP
Entre inflation et déconsommation, les Vins de Provence accusent un ralentissement des ventes, mais concentrent leurs efforts pour limiter la casse et anticiper l'aven...
viticulture
Outre les tumultes de l'année 2023, le Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL) tient à affirmer sa détermination : oui, le CIVL se positionne en tant q...
AUDE
Christophe Tardieu est producteur de foie gras à la ferme de Peyrotte, à Belpech. Il élève des canards gras et des volailles fermières depuis 1989, et a hérité du savo...
Changement climatique
L'impact du changement climatique visible sur l'agriculture l'est aussi à toutes les étapes de la filière alimentaire. Pour ne plus subir, l'Ademe suggère de faire évo...
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