A Fontiès-d’Aude, Romain Loubet a pris le contrepied de la tradition viticole familiale pour bifurquer vers la culture de champignons. Dans une ancienne cave, il a tout construit de ses mains pour installer sa champignonnière telle qu’il l’imaginait.
Alors que Bienvenue à la ferme Gard a 30 ans, son président, Patrick Viala, convie le public à se rendre chez les agriculteurs locaux, à l’occasion de ‘Fermes en fête...
Après un an d’activité en pointillé pour cause de Covid, la Brasserie artisanale de Provence mise sur la réouverture totale des bars et restaurants pour se relancer, e...
Les représentants de la filière viticole du Languedoc-Roussillon se sont réunis le 11 mai au Domaine de Manse autour de la fédération InterSud. En ligne de mire, la co...
Les Poulets et Chapons IGP des Cévennes sont au goût de tous les amateurs, mais face au déclin du nombre d’éleveurs et aux contraintes d’élevage, la production ne peut...
Après le gel de début avril et les difficultés rencontrées depuis fin 2019, les Vignerons indépendants de l’Aude estiment que la coupe est pleine. Ils réclament à prés...
Dans l'Aude, les parties les plus productives ont été lourdement touchées. L’Ouest, le littoral et les coteaux s’en sortent un peu mieux, mais les pertes de récolte se...
Le département, comme ses voisins, a payé un tribut lourd à la suite de l’épisode de gel, dans la nuit du 7 au 8 avril. Premières estimations, état des lieux, et mobil...
Au Domaine des Trois Filles, le vin est une affaire de famille. Longtemps coopérateurs, les parents ont passé la main en 2012 à leurs trois filles, qui ont opté pour u...
Le statu quo – qui prévalait jusqu’alors entre les vignerons camarguais des Bouches-du-Rhône et leurs voisins languedociens – est en train de voler en éclat. Les premi...
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