RESTRUCTURATION
Le Château de Lastours, dans l'Aude, repense entièrement son organisation pour survivre sans eau. Sélection de porte-greffes, cépages mieux adaptés, hydrologie régénérative et agroforesterie... immersion dans une restructuration vitale, où la vigne poursuit son histoire.
MATÉRIEL VÉGÉTAL
Face au dérèglement climatique et à la pression des maladies, la recherche viticole française explore de nouvelles voies. Entre sélection génomique, cépages patrimonia...
Marseille
À Marseille, un petit chai urbain bouscule les codes du vin. Depuis 10 ans, Nathalie Cornec y vinifie des raisins bio venus de la région pour créer ses propres cuvées...
ÉCLATEMENT
Grenade, agrume, raisin de table et... cerise ! Voici les quatre fruits étudiés à l'échelle européenne dans le projet 'Crack'Sense', porté, en France, par l'Inrae de B...
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
L'Occitanie première région bio de France oui, mais dans les différents départements et selon les filières, la situation reste tendue. Entre accompagnement technique e...
GARD
Au 'Jardin d'à côté', à Marguerittes, pas de caisse enregistreuse classique ni d'étals calibrés. Ici, les clients se munissent de sécateurs et de paniers pour récolter...
Mathieu Maury, président de l'Interbio Occitanie
Alors que l'agriculture biologique a enchaîné, elle aussi, des crises qui l'ont profondément marquée, pas de défaitisme envisagé. À l'interprofession du bio occitan, i...
CLAVIERS
Installés à Claviers, Pauline et Arnaud produisent du basilic destiné à la transformation en pistou depuis 2019. Avec peu de moyens et beaucoup d'obstination, le coupl...
SUDEXPÉ
Si l'année a été pluvieuse, favorisant les ravageurs aux premiers rangs desquels les pucerons et le carpocapse, l'expérimentation n'a pas chômé pour fournir aux pomicu...
VITICULTURE
Morosité dans les vignes et incertitude politique en toile de fond : Jérôme Despey, président du conseil spécialisé vin de FranceAgriMer, fait le point sur une viticul...
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