Salade en sachet
Exigeant, le secteur de la 4e gamme s'appuie sur une production locale pour travailler des produits de qualité, répondant aux exigences d'un marché plus que jamais porteur.
Vingt ans après leur fermeture, les halles de Toulon reprennent vie autour des métiers de bouche. Les produits locaux trouvent tout naturellement leur place au sein d...
Pour résister sur le marché ultra-concurrentiel de la tomate, ‘Les Cailloux en Provence‘, une exploitation familiale de Rognonas, privilégie la qualité gustative et l...
Le marché de la salade d’hiver est directement impacté par la fermeture administrative des restaurants. Dans ce contexte de crise où l’offre reste supérieure à la dema...
Dans de nombreux secteurs, les exploitations agricoles souffrent des conséquences économiques de la crise sanitaire qui se poursuit. Avec des débouchés toujours à l’ar...
Au gré des mesures de lutte contre le coronavirus, la Chambre d’agriculture du Var s’adapte pour soutenir les producteurs du département, dont les circuits de commerc...
L’exploitation familiale se consacre à la culture du melon depuis plusieurs décennies. L’objectif est aujourd’hui d’en produire sur cinq mois et de le valoriser locale...
Du côté de Berre-l’Étang (13), une exploitation familiale produit des oranges, des clémentines, des mandarines et des citrons, depuis une trentaine d’années. Un crénea...
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