GARD

2022, l'odyssée des espèces... végétales

Des semences bio au pilotage des nutriments, la ferme du futur sera cylindrique et verticale, ou ne sera pas. Salades, plantes aromatiques et bientôt les fraises, la c...

Salade en sachet

Une filière qui se plie en quatre

Exigeant, le secteur de la 4e gamme s'appuie sur une production locale pour travailler des produits de qualité, répondant aux exigences d'un marché plus que jamais por...

Halles de Toulon : “Une vitrine de la production agroalimentaire du Var”

Vingt ans après leur fermeture, les halles de Toulon reprennent vie autour des métiers de bouche. Les produits locaux trouvent tout naturellement leur place au sein d...

Rognonas : la tomate haut-de-gamme, une niche qui a tout bon

Pour résister sur le marché ultra-concurrentiel de la tomate, ‘Les Cailloux en Provence‘, une exploitation familiale de Rognonas, privilégie la qualité gustative et l...

Une crise qui fait mal

Le marché de la salade d’hiver est directement impacté par la fermeture administrative des restaurants. Dans ce contexte de crise où l’offre reste supérieure à la dema...

FRSEA Paca : des prix toujours pas rémunérateurs

Dans de nombreux secteurs, les exploitations agricoles souffrent des conséquences économiques de la crise sanitaire qui se poursuit. Avec des débouchés toujours à l’ar...

Confinement : soutenir les productions de proximité

Au gré des mesures de lutte contre le coronavirus, la Chambre d’agriculture du Var s’adapte pour soutenir les producteurs du département, dont les circuits de commerc...

EARL la treille : du melon camarguais sur cinq mois

L’exploitation familiale se consacre à la culture du melon depuis plusieurs décennies. L’objectif est aujourd’hui d’en produire sur cinq mois et de le valoriser locale...

Agrumes : une passion familiale

Du côté de Berre-l’Étang (13), une exploitation familiale produit des oranges, des clémentines, des mandarines et des citrons, depuis une trentaine d’années. Un crénea...