CLAVIERS
Installés à Claviers, Pauline et Arnaud produisent du basilic destiné à la transformation en pistou depuis 2019. Avec peu de moyens et beaucoup d'obstination, le couple a réussi à concrétiser en quelques années un projet de vie mûrement réfléchi.
COUDOUX
En près de 50 ans, Yves Lapierre a assis la renommée du Château Saint-Hilaire, à Coudoux. Désormais secondé par ses fils, il recueille les fruits d'une politique comme...
VINAIGRERIE ARTISANALE CÔTE BLEUE
À Sausset-les-Pins, entre pins et embruns, un vinaigre au charme fruité fait chavirer les papilles. Rencontre avec un produit d'exception, aussi élégant qu'un grand vi...
Rians
Depuis cinq ans, Noël Arène cultive une partie de ses légumes sous serre photovoltaïque. Un outil qu'il a appris à maîtriser pour en tirer le meilleur, en complément d...
ASPERGE
Dans l'Aude, des agriculteurs misent sur l'asperge pour sécuriser leur revenu et valoriser leur terroir. Soutenus par la coopérative Arterris, ils s'inscrivent dans un...
GRIMAUD
Jeunes installés, Antoine Arnaud et Lucas Conil se démarquent avec une production de micro-pousses, qui a déjà trouvé sa place chez les chefs cuisiniers du Golfe de Sa...
TOMATE-CONCOMBRE
La neutralité carbone implique de diviser les émissions de gaz à effet de serre au moins par six d'ici 2050, par rapport à 1990. Interfel vient de lancer une étude déd...
NÎMES MÉTROPOLE
Mardi 20 mai, Nîmes Métropole a réuni les acteurs de la sélection variétale lors de ses Rencontres Agri-Économie. Une matinée pour dévoiler une étude inédite et échang...
ESPACE-TEST AGRICOLE 11
Au cœur de l'Aude, l'association Graines de Paysans a le projet ambitieux... de cultiver des agriculteurs ! La structure porte un projet essentiel : celui de faciliter...
SYSTÈMES MARAÎCHERS
Le Groupement d'intérêt scientifique pour la production intégrée en cultures légumières planche sur le développement d'outils d'identification de leur vulnérabilité, p...
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