A Saint-Marcel-sur-Aude, à quelques kilomètres à vol d’oiseau de la cave coopérative de Montredon-des-Corbières, depuis une semaine, se vendange le chardonnay. Un millésime plutôt correct, grâce à un bon état sanitaire du raisin.
La cave de L’Ormarine est née de la fusion de cinq caves coopératives : Pinet, Villeveyrac, Cournonterral, Saint-Hippolyte-du-Fort et Vias. Le terroir est constitué po...
Lundi 10 septembre en fin de journée, le président de la caisse locale de Pays de Saint-Rémy-de-Provence, Jean-Luc Chaneac, inaugurait la nouvelle agence, en présence...
Diane de Puymorin et Mathieu Chatain, à la tête du Château d’Or et de Gueules, situé au sud de Nîmes, sur les hauteurs de Saint-Gilles, ont choisi d’expérimenter la gé...
Comme à chaque édition depuis une quinzaine d'années, le Picpoul de Pinet rafraîchit les palais des aficionados de la féria biterroise. Au cœur des arènes et dans la c...
Le 24 juillet, Philippe Vergnes, président de la Chambre d’agriculture de l’Aude, et Francis Pagès, président de la coopérative la Cavale ont signé une convention de p...
En présence de plusieurs délégations étrangères – grecque, italienne, espagnole – “et même d’un producteur japonais”, notait Bertrand Mazel, président du Syndicat des...
L’appellation, qui progresse sur tous ses marchés, se prépare à une belle récolte et à l’introduction d’un nouveau cépage dans son cahier des charges.
AOC Pic Saint Loup
Un nouveau chai de vinification et un pôle œnotouristique au cœur de l'appellation Pic Saint-Loup. Voilà le délicieux projet réalisé par l'architecte Rudy Ricciotti, à...
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