DOSSIER MER
AUDE
Deux semaines après le gigantesque feu qui a ravagé les Corbières, les acteurs agricoles et institutionnels se sont réunis lors d'une réunion publique au foyer de Durb...
VINAIGRERIE ARTISANALE CÔTE BLEUE
À Sausset-les-Pins, entre pins et embruns, un vinaigre au charme fruité fait chavirer les papilles. Rencontre avec un produit d'exception, aussi élégant qu'un grand vi...
VINIFICATION
Sulfure d'hydrogène, méthanethiol, éthanethiol, mercaptoéthanol... peuvent se développer au cours de la fermentation ou de l'élevage des vins, et impacter les arômes,...
HÉRAULT
Avec Aude Geiger et Clémentine Blain, l'Hérault est doublement représenté au concours national Graines d'agriculteurs. L'élevage extensif et ses particularités méditer...
Expérimentation
Dans l'Hérault, la Chambre d'agriculture et plusieurs partenaires expérimentent depuis deux ans les cultures de quinoa, chia et carthame. Une diversification agricole...
Côtes du Rhône
Le Syndicat général des vignerons des Côtes du Rhône vient de lancer un programme environnemental ambitieux en Vaucluse. Son but ? Préserver les chauves-souris, tout e...
Aude
À Saint-Ferriol, Jean-Jacques Marty, maire et président de l'association des maires ruraux de l'Aude, incarne une ruralité bien ancrée, faite d'engagement, de pragmati...
Maires ruraux
Maire de Boulbon depuis 2022, Jérémie Becciu cumule les casquettes. Fort de son ancrage agricole et de sa vision à long terme, il défend une ruralité active, solidaire...
élevage
Cet été 2025 illustre l'impact croissant du changement climatique sur l'élevage, avec des vagues de chaleur exacerbant le stress thermique des animaux. Le projet 'Batc...
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