ACIDIFICATION
Ce millésime 2022 étant marqué par des acidités extrêmement basses, il a pu être judicieux de recourir à des acidifications. Le vinificateur dispose de plusieurs outils pour maîtriser les déséquilibres d'acidité de sa vendange, soit par ajouts d'acides organiques, soit par uti...
dionysud, du 15 au 17 novembre à Béziers
On y est ! La 15e édition de Dionysud va ouvrir ses portes dans quelques jours au parc des expositions de Béziers. L'occasion de faire une cure de nouveautés, de retro...
Aude
Installé officiellement en 2022, à Talairan, Ludovic Roux a d'abord travaillé avec son père dans le domaine familial, avant de prendre sa suite. En droite ligne de l'h...
Camargue
Comme son nom l'indique, Caña vere – tirée de l'espagnol ‘caña' pour désigner la petite bière bien fraîche au bar – est la marque créée par la famille Benoit, rizicult...
Le SAVIEZ-VOUS ?-
FITOU
La première appellation du Languedoc revient à des niveaux volumiques encourageants, après une récolte 2021 amputée par les aléas climatiques. Malgré une baisse de con...
Arterris
Face à la flambée des prix des matières énergétiques et premières, la coopérative Arterris anticipe bien plus sa politique d'achat, tout en recommandant à ses adhérent...
La Verdière
Implantée à La Verdière, dans le Haut-Var, Cécile Plauchud a opté pour des productions diversifiées dès son installation : maraîchage, grandes cultures et élevage porc...
économie
Alors que le coût de l'énergie effraye les entreprises disposant de chambres froides, les volumes de pommes et de poires sont annoncés en hausse.
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MAZAN
NAPPE DE LA CRAU
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ORDRE DU MÉRITE AGRICOLE
RIVESALTES
10/05/2023
28/04/2023
06/06/2023
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