AUDE
Technicien de laboratoire dans le vin la semaine, microbrasseur le reste du temps, Antonin David mène depuis trois ans une double vie professionnelle à Fleury d'Aude. Parti d'un kit de brassage dans sa cuisine, il produit aujourd'hui une petite gamme de bières élaborées avec l...
FRUITS ET LÉGUMES
Les risques s'accumulent et bousculent en profondeur le modèle agricole. Longtemps concentrés sur les exploitations, ils deviennent aujourd'hui systémiques. Face à cet...
FABREZAN
C'est officiel, la coopérative de Fabrezan a voté sa liquidation amiable. Après 25 ans à sa présidence Laurent Raux et une partie de ses adhérents poursuivent l'aventu...
Agroforesterie
Fin 2025, les partenaires du projet d'étude du maraîchage agroforestier 'Almanac' ont restitué leurs avancées. Les résultats présentés par Agroof sur les tomates et le...
COOPÉRATION
Face aux défis de compétitivité et de transition environnementale, les coopératives agricoles cherchent à atteindre une taille critique. Mais comment préserver le proj...
RESTAURATION COLLECTIVE
Présenté comme un cas d'école, le projet du Syndicat intercommunal de regroupement pédagogique du Coutach, dans le Gard, prouve qu'une transition alimentaire réussie s...
OIGNONS DOUX DES CÉVENNES
Grêle, retard de semis, canicule... La campagne 2026 des producteurs d'oignons doux des Cévennes s'annonçait compromise. Pourtant, grâce à une mobilisation collective...
AOP PÉLARDON
L'AOP Pélardon est née de la crainte de voir le nom du fromage cévenol échapper à ses producteurs. Vingt-cinq ans plus tard, l'appellation compte 66 opérateurs, 250 to...
ALÉAS CLIMATIQUES
Balayé le 19 août par des grêlons de la taille de balles de golf, le Mas Réart a frôlé le désastre en plein cœur des vendanges. Mais en déversant 55 mm d'eau, l'orage...
LE CELLIER DOMINICAIN
On raconte souvent la vie des femmes et des hommes qui font l'agriculture. Plus rarement celle des lieux qui les rassemblent. Pourtant, certaines caves coopératives on...
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