ICV
Avant les vendanges, la préparation sanitaire de la cave constitue une étape essentielle. Un nettoyage rigoureux des équipements permet de limiter les risques microbiologiques tout en optimisant les consommations d'eau, de produits et de temps de travail.
OLÉICULTURE
Les trois syndicats d'appellation oléicoles d'Occitanie unissent leurs forces au sein d'une nouvelle fédération. Présidée par Gilles Granier, cette nouvelle structure...
Conservation
Le nomadisme des consommateurs pousse aujourd'hui au développement de la fraîche découpe, la présentation de légumes sous vide étant un 'plus' pour la conservation, no...
PROTECTION DU VIGNOBLE
Le cuivre n'a pas dit son dernier mot dans les vignes : entre les nouvelles autorisations, les contraintes renforcées et l'évolution des techniques de pulvérisation, l...
LOI MONTAGNE
Présentée comme un prolongement des lois de 1985 et 2016, la nouvelle loi 'Pour une montagne vivante et souveraine' vient d'être adoptée définitivement. Elle acte une...
CHÂTEAUNEUF-LES-MARTIGUES
L'association 'Graines de soleil' cultive depuis 20 ans un projet singulier : remettre des femmes et des hommes sur le chemin de l'emploi grâce au maraîchage biologiqu...
DOSSIER CERISE
2026 : une année en deux temps pour la cerise française. Après un démarrage prometteur, la canicule précoce de fin mai, qui s'est poursuivie en juin, a tout bouleversé...
LABEL ROUGE HORTICOLE
Déjà solidement installé dans l'alimentation, le Label rouge peine encore à s'imposer dans les jardineries. Pourtant, derrière ce signe officiel de qualité se cache un...
BLÉ DUR
La récolte de blé dur touche à sa fin. Si les rendements déçoivent souvent après un hiver très pluvieux, la qualité des grains réserve de bonnes surprises avec d'excel...
VIGNERONS COOPÉRATEURS OCCITANIE
Après trois années de sécheresse et un marché du vin sous tension, la cave coopérative de Canet-d'Aude, 'La Vigneronne', engage un plan stratégique construit avec ses...
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