Aix-en-Provence
Il y a sept ans, Max Tortel se lance dans l'élevage de cochons noirs en bio et en sylvopastoralisme. Il veut placer cette race rustique, adaptée au climat de la Provence, au cœur d'une filière vertueuse et locale.
Pépinières viticoles
Le centre Inrae de Pech Rouge, à Gruissan (11), a accueilli l'assemblée générale du Syndicat des pépiniéristes viticoles d'Occitanie, mardi 17 décembre. Point d'actual...
DISTILLERIE BOWS
Dans le village de Laure-Minervois, Benoît Garcia distille un whisky pas comme les autres. Croisement de méthodes ancestrales diverses, orge et sorgho roux comme matiè...
SALON VINITECH 2024
Avec 750 exposants et plus de 70 conférences, le salon Vinitech-Sifel a refermé ses portes après trois journées intenses en découvertes, nouvelles solutions, échanges...
Aups
Producteur passionné, Joris Archier restructure patiemment les truffières où il a tout appris avec son grand-père, et fournit le restaurant familial, où son père et so...
Montagne Noire
Une nouvelle charte de gestion des zones humides de la Montagne Noire vient d'être signée dans l'Aude. Ce projet a permis d'expertiser une centaine d'hectares.
viticulture
Face au dérèglement climatique et à l'évolution des conditions de production, l'avenir du vignoble passe par une nécessaire adaptation des systèmes de production. Les...
Domaine de La Jasse
Il a beau être baptisé à l'américaine, le Mosson Valley River n'est vendu qu'en France puisqu'il reste une micro-cuvée. Pensé par des copains, pour des copains, ce cha...
Aude
Gilles et Sylvie Casty ont laissé leurs anciens métiers pour se consacrer à la culture de grenadiers en agriculture biologique, à Ornaisons. De la peau du fruit jusqu'...
Amendement
Le dérèglement climatique impacte les plantes, mais aussi et surtout le sol et ses mécanismes élémentaires. Pour le laboratoire Terra Mea, la survie du vignoble dépend...
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