Aix-en-Provence
Fruits et légumes écartés et co-produits, la start-up innovante Ipsago fait feu de tout bois pour créer de nouveaux ingrédients et élaborer ses biscuits. Mais les missions qu'elle s'est fixées sont bien plus vastes.
Hérault
Créé en 2017, le pôle transformation du Marché d'intérêt national de Montpellier s'agrandit : il propose désormais un atelier-laboratoire partagé, à destination des ag...
Treuil électrique
Passer à l'électrique pour travailler le sol dans les coteaux, c'est possible, même pour un treuil ! Pour preuve, Romain Lecoq, viticulteur dans la Drôme, s'y est essa...
Treuil électrique
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LCA SUD
Les défis que la coopération agricole doit nécessairement relever sont nombreux. Attachée à son territoire, elle refuse l'inertie en s'adaptant aux transitions pour bâ...
Mollégès
Maraîcher à Mollégès, Aurélien Ricaud s'est spécialisé dans la production hyper qualitative de tomates, courgettes et fraises, en saison. Une démarche qui séduit les c...
Concours
Néoules
Production atypique dans le département, le porc noir a trouvé sa place chez Sébastien et Audrey Cano, qui élèvent l'animal pour sa viande depuis sept ans, en prenant...
Châteaudouble
Éleveuse à Châteaudouble, en Dracénie, Catherine Fleury a fabriqué pendant près de 40 ans des fromages au lait cru de vache, de brebis et de chèvre. Un modèle d'élevag...
Confédération paysanne
Le grand public était invité le 17 février à Marseille, dans la ferme pédagogique du Roy d'Espagne, à l'occasion d'une 'Journée de l'agriculture paysanne', organisée p...
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