Port-Vendres
À la tête du restaurant La Côte Vermeille, à Port-Vendres, Alexandre Bonnin revendique une démarche locavore. Une cuisine ancrée dans les Pyrénées-Orientales, pensée au rythme des saisons et nourrie des souvenirs d'une enfance passée à Collioure.
FILIÈRE VIN
Du 9 au 11 février à Paris, 60 000 visiteurs sont attendus à Wine Paris, alors que la filière viticole française traverse une crise sans précédent. Face aux changement...
CUGES-LES-PINS
Instituteur, apiculteur, mais aussi et surtout vigneron à Cuges, Édouard Giordanengo a vécu plusieurs vies en une. Portrait d'un touche-à-tout passionné.
Mobilisation syndicale
Ce 29 janvier, entre Le Cannet-des-Maures et Vidauban, JA et FDSEA du Var ont mobilisé une cinquantaine d'agriculteurs pour interpeller sur la situation de la viticult...
CES 2026
Une moissonneuse-batteuse (presque) autonome pour remonter les Champs-Élysées ? Pourquoi pas. En attendant, elle était présentée au CES (Consumer Electronics show) 202...
SAFRAN DES ASPRES
Dans le massif des Aspres, au cœur de la forêt, Laurent Dieval cultive le safran comme on défend une manière d'habiter le monde. Un regard attentif, façonné par des an...
TRETS
Berger pendant une décennie, Alban Léonard a concrétisé son rêve d'installation en 2009. Avec ses 300 brebis mérinos, élevées pour leur viande et conduites en élevage...
MANIFESTATION
À sec de patience, les agriculteurs des Pyrénées-Orientales ont multiplié les actions, vendredi 9 janvier, afin de dénoncer, entre autres, la lenteur des démarches adm...
SAINT-MARTIN-DE-CRAU
À Saint-Martin-de-Crau, Thierry Balestri avance sans illusions mais avec conviction. Engagé aux côtés de son père, il réorganise avec lui l'exploitation familiale pour...
GARD
À Lussan, Luc Hincelin, éleveur de brebis, perpétue un pastoralisme ancestral en garrigue. Ancien président de la Fédération départementale ovine et élu de la Chambre...
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