CERDAGNE
À Égat, la Brasserie du Choucas s'épanouit en altitude. Fondée en 2021 par Jessica Bordes et Vianney Blanco, tous deux enfants de la Cerdagne, elle a trouvé sa place sur le territoire, portée par une identité affirmée et une qualité déjà distinguée par deux médailles d'or. Ent...
Commercialisation
Derrière l'engouement affiché pour le local, les pratiques restent inégalement réparties et socialement marquées. Présentées le 10 février à la Chambre d'agriculture d...
Gard
Installée hors cadre familial en 2008 à Roquemaure, Emilie Magrez a bâti seule sa chèvrerie. Entre mises bas, transformation fermière et reconnaissance au concours 'Ga...
SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE
Poser les constats, mesurer les fragilités et tracer une feuille de route régionale ambitieuse. Tels étaient les objectifs d'un premier tour de table autour des 'Assis...
CHAMBRE D'AGRICULTURE 11
Réunis à l'initiative de la Chambre d'agriculture de l'Aude le 17 février dernier, agriculteurs et élus ont débattu des leviers à activer pour sortir de la crise. PAC...
BRIGNOLES
Sur les 'Jardins de Lilie', inspirés par sa fille, Florian Lambic concilie agronomie et économie pour produire des fruits et légumes bio sur petite surface. Avec la vo...
'MANGEONS LOCAL 66'
Réunie en session plénière le 19 février, la Chambre d'agriculture des Pyrénées-Orientales a consacré un temps d'échange au Projet alimentaire territorial 'Mangeons lo...
GASCONNES DES PYRÉNÉES
Le 5 février, aux Halles du Conflent à Prades, les éleveurs de vaches Gasconne des Pyrénées se sont retrouvés pour leur assemblée générale annuelle. Au centre des écha...
LE PRADET
La crise du Covid de 2020 a été l'élément déclencheur d'une remise en question totale pour Pierre Vachier. Jusqu'alors producteur de fleurs coupées au Pradet, il s'est...
SEMENCES
Malgré des épisodes climatiques marqués, la saison des producteurs multiplicateurs de semences s'est globalement bien déroulée sur l'ensemble des espèces. En revanche,...
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