SOLLIÈS-PONT
Passés de la rôtisserie à la conserve de fruits et légumes, Alison et Sébastien Roux sont partisans du bien manger et des circuits de proximité. Devenus 'Les cuisiniers du potager', ils s'attachent à mettre en valeur les produits locaux en proposant diverses solutions de trans...
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Avec un vin d'appellation Côtes de Provence à teneur réduite en alcool, la famille Combard s'approprie la désalcoolisation partielle pour proposer un rosé léger qui s'...
La Cadière-d'Azur
Réputé pour ses bandols depuis plusieurs décennies, Guilhem Tournier s'apprête à lancer de nouvelles cuvées en Vins de France. Une manière d'attirer une nouvelle clien...
FRUITS ET LÉGUMES DU VAR
Le 15 décembre à Vidauban, la toute jeune association des producteurs de fruits et légumes du Var réunissait ses adhérents pour faire le point sur les actions déjà en...
Le Pradet
En perte de vitesse en France où ses ventes stagnaient, au début des années 2000, c'est aux États-Unis que Clos Cibonne, un des crus classés de Provence, a trouvé un n...
GÉRARD BERTRAND
Sous le signe de la mer et de la vie, ‘La grande bleue' est la nouvelle cuvée bio de Gérard Bertrand. Ce blanc IGP Méditerranée marie fraîcheur, terroir et engagement...
VINSEO
Baisse de la consommation et montée en puissance des vins sans alcool, la filière viticole s'interroge. Le 5 juin, à Montpellier, le réseau Vinseo se réunissait pour d...
Circuit court
Avec l'inauguration de Ô Paysans le 11 juillet, un nouveau modèle ambitieux de plateforme agricole voit le jour dans le département du Var. Il combine halle marchande,...
Vins de Provence
Réélu à la présidence du Conseil interprofessionnel des vins de Provence - qui célèbre son vingtième anniversaire cette année - Éric Pastorino entame un second mandat...
étiquetage des vins
Le Groupe ICV fait la lumière sur les dernières réglementations en matière d'étiquetage des bouteilles de vin : affichage nutritionnel et énergétique, etc. L'occasion,...
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