LA CELLE
Viticulteur et pépiniériste du domaine de L'Eouvière, Patrick Tochou a repris le flambeau familial en 2000. Depuis, il fait évoluer ses pratiques pour répondre aux préoccupations environnementales qu'il partage, et trouver des solutions aux aléas de production qui se multiplie...
CERTIFICATION
À l'instar de l'agriculture biologique, la certification Haute valeur environnementale (HVE) est en difficulté. Pour la première fois depuis sa création en 2012, le no...
La Cadière-d'Azur
Pour faire face à la déconsommation de vins, Béatrix de Balincourt, la propriétaire du Domaine de la Garenne, a choisi de limiter sa production, tout en musclant sa po...
La Garde-Freinet
En créant leur entreprise de négoce en vins de Provence, voilà bientôt 15 ans, Stephen et Jeany Cronk ont réalisé un rêve, qu'ils poursuivent aujourd'hui avec la certi...
ovin
Haute valeur environnementale et élevage ovin viande font-ils bon ménage ? En 2023, 52 élevages ovins étaient certifiés en région Sud. Ce signe de qualité doit se conc...
Taradeau
Vigneron coopérateur et arboriculteur, Vincent Galliano est un homme de la terre. Sur l'exploitation familiale qui l'a vu grandir, il s'attache à faire fructifier l'ac...
Montfort-sur-Argens
En Provence Verte, les Caves du Commandeur cultivent la dynamique collective pour évoluer et faire face aux nombreux enjeux environnementaux, économiques et sociaux de...
ovin
Haute valeur environnementale et élevage ovin viande font ils bon ménage ? En 2023, 52 élevages ovins étaient certifiés en région Sud. Ce signe de qualité doit se conc...
santé
Jean-Pascal Pelagatti est vigneron indépendant dans l'Hérault. Yannick Mas est l'un de ses salariés. Tous les deux ont été sensibilisés, en novembre dernier, autour d'...
Biocoop
Baisse de chiffre d'affaires, fermetures de magasins... Pierrick De Ronne, président de Biocoop, analyse les difficultés actuelles du secteur bio. Il demeure toutefois...
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