AOP PÉLARDON
L'AOP Pélardon est née de la crainte de voir le nom du fromage cévenol échapper à ses producteurs. Vingt-cinq ans plus tard, l'appellation compte 66 opérateurs, 250 tonnes commercialisées et une demande que l'offre ne couvre pas. Sa présidente, Camille Davoult, en dresse le bi...
REVENU DE LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE
À Fa, dans la Haute Vallée de l'Aude, Fanny Bernard a pu consolider son installation en élevage caprin grâce au revenu de la transition écologique, versé par la coopér...
VIGNERONS COOPÉRATEURS OCCITANIE
Face aux crises à répétition qui fragilisent la viticulture, les Vignerons coopérateurs d'Occitanie ont plaidé, mardi 2 juin 2026 lors de leur assemblée, pour un chang...
Outre-mer
Entre fromages d'Auvergne et confitures de goyave, le pavillon 7 du Salon international de l'agriculture 2026 a offert une proximité inédite entre métropole et Outre-m...
MILLÉSIME BIO 2026
Face à la contraction des marchés, à la baisse de consommation et aux surcoûts liés au bio, caves coopératives et particulières sont contraintes de repenser leurs stra...
RESTAURATION COLLECTIVE
Le lycée Germain Tillion de Castelnaudary a accueilli le 7e colloque de la restauration collective bio en Occitanie. Un rendez-vous de partages d'expériences et de mis...
Grappillé sur le net
Aude
Disséminés aux quatre coins du département, plus d'une soixantaine d'éleveurs fromagers maintiennent les paysages et transforment localement leur production. Retour su...
Hérault
Une visite ministérielle sous un ciel mitigé ce vendredi 26 avril, dans l'Hérault. Mitigé, comme les réactions des représentants agricoles à l'issue de la rencontre, d...
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CÉRÉALES
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