LA CAVALE
La distillerie coopérative La Cavale structure une filière locale d'amendements organiques à partir des marcs de raisin et de boues vinicoles. Derrière la technique, un enjeu plus large se dessine : rendre de la matière organique aux sols viticoles, dans un contexte de séchere...
SCIC 'L'AUDE À TABLE'
Créée en 2025, la SCIC 'L'Aude à table' dresse un premier bilan encourageant, mais encore fragile. La plateforme, pensée pour approvisionner la restauration collective...
Commercialisation
Derrière l'engouement affiché pour le local, les pratiques restent inégalement réparties et socialement marquées. Présentées le 10 février à la Chambre d'agriculture d...
Vitipôle Provence Rosé
C'est en regardant vers l'avenir que la filière viticole du département a terminé l'année 2025, avec la pose de la première pierre du Vitipôle Provence Rosé, attendu p...
DNC
Face à l'urgence de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC), le gouvernement passe à la vitesse supérieure. Réunis en cellule de crise avec le Premier ministre, Sébas...
RESTAURATION ET CIRCUITS COURTS
À Perpignan, le chef étoilé Thierry Marx, président confédéral de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih), a livré un plaidoyer puissant contre le...
TARASCON
Vendeur automobile, Antoine Federighi s'est reconverti dans la production d'herbes fraîches et séchées, avec la reprise de l'entreprise familiale. Un virage au frein à...
Pratique
L'achat d'un véhicule utilitaire électrique pour une utilisation dans une exploitation agricole présente de réels avantages, surtout s'il est acquis d'occasion à un bo...
Hérault
Il élève, cultive, transforme et livre la viande. Charles Compan ne s'arrête pas souvent et la ferme tourne à plein régime. Alors que ses parents vont progressivement...
DERMATOSE NODULAIRE BOVINE
Un deuxième foyer de dermatose nodulaire contagieuse bovine a été confirmé lundi 6 octobre à Peralada, en Catalogne. Déjà détectée 2 jours plus tôt à Castelló d'Empúri...
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