STRATÉGIE COMMERCIALE
Passer de la performance à la robustesse, de la quantité à la valeur, et oser la diversification. Face à la déconsommation et aux aléas, la filière vin doit réinventer son modèle pour assurer sa pérennité, et remettre l'église au milieu du village.
AOP FAUGÈRES
Après des années à occuper le "cocon douillet et gratuit" de la cave coopérative à Laurens, l'AOP Faugères a désormais son propre nid au cœur du village. L'organisme o...
Guide Hachette 2027
Jeudi 16 et vendredi 17 avril dernier, la Fédération gardoise des vins IGP a accueilli, à Nîmes, les dégustations du Guide Hachette 2027 pour les vins IGP du Gard, de...
Salon international de l'agriculture
La confirmation est tombée lundi 12 janvier : il n'y aura pas de bovins au SIA 2026. Une décision historique pour le salon qui travaille à une nouvelle organisation de...
Diversification
Face à la chute durable de la consommation de vin, le vignoble français cherche à se réinventer. Entre jus, pétillants, désalcoolisés ou polyculture-élevage, les vitic...
Effervescents
Les effervescents, pourquoi ? Pour qui ? Comment ? L'ICV de l'Hérault profitait de ses 'Quartiers d'été' à Villeneuvette (34) pour revenir sur cette tendance qui n'en...
DOMAINE DE PERDIGAÏRE
Au Domaine de Perdigaïre, dans le Languedoc, chaque cépage donne naissance à une cuvée spécifique. C'est le cas du Détonnant, un vin blanc naturel et vivant, issu d'un...
vin
Marchés, techniques et perspectives pour les vins désalcoolisés. Les professionnels ont fait le point début juillet près de Montpellier, sur une invitation de Vinseo.
Courtiers en vins et spiritueux de France
Réunis en congrès dernièrement dans le Var, les courtiers en vins et spiritueux de France font valoir leur expérience et leur rôle de garant comme des atouts plus préc...
Taureau de Camargue
L'association de défense de l'appellation 'Taureau de Camargue' a lancé son diagnostic stratégique qui doit lui permettre de bâtir un nouveau projet de développement.
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