A Fontiès-d’Aude, Romain Loubet a pris le contrepied de la tradition viticole familiale pour bifurquer vers la culture de champignons. Dans une ancienne cave, il a tout construit de ses mains pour installer sa champignonnière telle qu’il l’imaginait.
Les représentants de la filière viticole du Languedoc-Roussillon se sont réunis le 11 mai au Domaine de Manse autour de la fédération InterSud. En ligne de mire, la co...
Cette semaine, vous découvrez notre nouvelle maquette.
L’Association des trufficulteurs audois (ATA) veut poursuivre sa marche en avant vers une professionnalisation et une expertise renforcée de ses adhérents. Une convent...
Au terme du mandat de son prédécesseur, Philippe Bourrier, Stéphane Zanella a été élu président du CIVR (Conseil interprofessionnel des vins du Roussillon), le 14 déce...
Après une année 2019 en demi-teinte, la châtaigne des Cévennes finit l’année en beauté, portée par la reconnaissance en AOC et une récolte de bonne tenue. Si l’état sa...
Des rendements plus que corrects, mais des surfaces en baisse. Une demande croissante des consommateurs pour l’IGP Riz de Camargue, mais une production trop faible pou...
La grosse taille des baies se confirme : + 30 % par rapport à 2019
Violette Sorin, Tanguy Jean et Timothée Gaussorgues, trois étudiants d’AgroParisTech, sont partis étudier les conséquences du dérèglement climatique sur les terroirs v...
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