Aude
Au pied de la montagne Noire, à Verdun-en-Lauragais, Maud et Grégoire Macron élèvent, au Domaine Trotoco, un troupeau de 130 aberdeen angus conduits à l'herbe en agriculture biologique en système extensif. Installés en Gaec - de l'Ayguebelle - en 2018, ils ont priorisé leur in...
Saint-Rémy-de-Provence
Florent Rueda a repris en 2013 'La fromagerie des Alpilles', un élevage caprin créé par ses parents, à Saint-Rémy-de-Provence. Le trentenaire a gardé les recettes qui...
AUDE
La création de Viandes des Pyrénées audoises (VPA) en 2018 et son alliance avec la Coopérative artisanale des métiers de la viande de l'Aude (Camva), cumulée à la rela...
Laboratoire départemental d'analyses
Au service de l'État, le laboratoire départemental répond aux besoins des agriculteurs, des éleveurs en particulier, avec le souci d'anticiper le risque et de s'adapte...
Lorgues
Aussi passionnés que déterminés, Sandrine et Sébastien Tissot ont donné naissance l'an dernier à leur activité d'élevage caprin, malgré les coups du sort. Le bien-être...
Chambre d'agriculture
Alors que l'agriculture est appelée à renouveler ses représentants en janvier prochain, Sylvain Audemard, qui a succédé à la regrettée Fabienne Joly à la présidence de...
Aude
Disséminés aux quatre coins du département, plus d'une soixantaine d'éleveurs fromagers maintiennent les paysages et transforment localement leur production. Retour su...
ovin
Haute valeur environnementale et élevage ovin viande font-ils bon ménage ? En 2023, 52 élevages ovins étaient certifiés en région Sud. Ce signe de qualité doit se conc...
Lambesc
Jean-Régis Valour a d'abord œuvré pour des domaines viticoles de la Vallée du Rhône et des Coteaux d'Aix, avant de créer le sien à Lambesc. À contre-courant de l'appel...
Arles
La saison des foins a déjà démarré pour Clément Lajoux, producteur, négociant en foin et éleveur sur Arles. Les prairies ne manqueront pas d'eau cette année, mais les...
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