ICV
"Le changement climatique est un facteur majeur qui fait que l'on rencontre des problèmes d'acidité", explique Jean Andres, consultant viticole de l'Institut coopératif du vin (ICV). Si des corrections peuvent être apportées en cave, plusieurs leviers d'action peuvent aussi ai...
Hérault
Président du syndicat de l'AOP Picpoul de Pinet depuis deux ans, Laurent Thieule s'attache à promouvoir un vin spécifique qui se porte plutôt bien. Entre TGV et sécher...
Méditerranée
Entre épisode de sécheresse et pression mildiou, le millésime qui se dessine promet d'être riche en substance et haut en couleur, selon Jacques Rousseau, responsable d...
Hérault
Le vignoble de Pégairolles de l'Escalette situé dans l'Hérault proche des contreforts du département de Lodève entame les vendanges depuis ce lundi 28 août. Zoom sur l...
Aude
Situé dans le massif de la Clape, le Château La Négly a entamé les vendanges depuis bientôt un mois. Excès de maturité et perte de récolte n'empêchent pas l'arrivée d'...
Gard
Entre le coup de chaud et la pluie du week-end, les vendanges démarrent dans le Gard. Les blancs sont bientôt tous rentrés. Une belle puissance aromatique.
Vendanges
Les vendanges ont démarré au cours de la semaine la plus chaude de l'année, et les pluies du dernier week-end d'août n'auront que peu d'effet sur les baies.
Bouches-du-Rhône
Les premières récoltes ont démarré dans les zones les plus précoces des Bouches-du-Rhône. C'est le cas dans le secteur de l'Étang de Berre, où les vignerons de Mistral...
Var
Les vendanges 2023 auront commencé en avance dans les secteurs les plus précoces, proches du littoral. Si elles s'annoncent qualitatives, les volumes de jus escomptés...
Étiquetage des vins
Ouf ! La réforme concernant l'étiquetage des vins ne sera finalement applicable que pour la campagne de vinification 2024. Pour autant, il n'est pas conseillé de se re...
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