IGP HÉRAULT
Fin juin, Jean-Michel Sagnier rendra la présidence de la fédération des IGP de l'Hérault. Depuis un an, la transition est amorcée avec Pierre Calmel, actuel président des IGP Coteaux de Béziers. Avec une équipe active, ils pensent "avenir" au quotidien, avec dans les bagages,...
NO-LOW
Les opérations de désalcoolisation sont susceptibles de déséquilibrer les vins. Mais il est possible d'y remédier, de l'anticiper ou d'affiner les équilibres avec des...
Vins No-Low
Premiers partenaires de la production, les œnologues suivent de près les évolutions des goûts des consommateurs ainsi que les tendances du marché. Ils souhaitent néanm...
GARD
Figure bien connue du monde languedocien, le vigneron de Savignargues, Jean-Marc Floutier, vient d'ajouter une nouvelle corde à son arc, avec une gamme de vins à faibl...
vin
Marchés, techniques et perspectives pour les vins désalcoolisés. Les professionnels ont fait le point début juillet près de Montpellier, sur une invitation de Vinseo.
IGP Gard
Espoir et légèreté, tout en ne niant pas la sévère crise qui touche actuellement la filière viticole française en général, et gardoise en particulier. Un exercice d'éq...
Vins IGP
Le segment des vins IGP n'est plus épargné par la crise. Les producteurs ont la nécessité de maintenir le cap de la qualité et doivent aussi nécessairement innover. L'...
Côtes de Provence
Face à la crise, le syndicat de l'AOC Côtes de Provence réfléchit à de nouvelles pistes d'avenir. Président de l'ODG, éric Pastorino fait le point sur la conjoncture,...
Groupe ICV
L'assemblée générale de l'Institut coopératif du vin (ICV) s'est déroulée jeudi 4 avril. Après une présentation de l'exercice 2022-2023, au bilan positif, le groupe a...
Législation
Olivier Catrou, responsable du pôle 'Agriculture biologique' au sein de l'Institut national de l'origine et de la qualité, a fait un point à Millésime bio sur la légis...
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