Gard
Parti pour une thèse de sciences politiques, Hugo Burlon se voyait bien enseigner. Mais la quête de sens lui a sorti le nez des livres pour renouer avec l'ADN familial : le vin. Un temps courtier, il ouvre désormais Maison Burlon, une maison de négoce à Vergèze, avec le direct...
Entressen
La famille Mille élève avant tout des brebis pour la viande mais, depuis cinq ans, le fromage fait aussi partie de l'activité du Gaec du Graillon. Un pari réussi pour...
Viandes AOP
Symbole de la richesse gastronomique à la française, les viandes AOP pèsent 'peu' au sens économique dans l'univers carné de la distribution, mais elles tirent leur ép...
PADH
Si certains viticulteurs appellent de leurs vœux l'arrachage définitif, d'autres veulent se donner de nouvelles perspectives. Le Projet agricole départemental de l'Hér...
Puget-Ville
Il y a 25 ans, Charlotte Gauvrit faisait ses premiers pas d'agricultrice sur la ferme Canteperdrix aux côtés de son mari. L'éleveuse de chèvres laitières y a trouvé pa...
Aix-en-Provence
Issue d'une famille d'agriculteurs, la créatrice des 'Jardins de la présidente', Aurélie Derbez, a opté pour la vente directe. Un choix payant pour son exploitation bi...
les croquants de velleron
Il y a 12 ans, Bruno Michel reprenait la toute petite affaire familiale de sa grand-mère. Objectif : la développer, tout en gardant à l'esprit le côté artisanal, sans...
Vendanges
Dans le vignoble varois, la grande hétérogénéité de la vendange a réclamé toute l'attention des vignerons. Mais la récolte se termine sur la promesse d'un millésime éq...
Papilles eT Provence
Il y a un an et demi, Élodie Fructus s'est lancée dans la production de sirops 100 % naturels, composés uniquement de fruits frais et de sucre. Elle se fournit exclusi...
Gard
Après une énième année climatique hétérogène, des négociations tendues, des difficultés à s'assurer, les vignerons du Gard estiment que nombreux sont ceux qui n'auront...
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