AUDE
"Les éleveurs doivent garder l'espérance", sourit Laurent Spanghero, accoudé à une balle de foin au Domaine de Clary. Depuis 1976, il est éleveur d'un cheptel de 220 bovins de race Aubrac, à Saint-Denis, dans la Montagne Noire, et a encore de nombreux projets.
AZUR DISTILLATION
Après des années contrastées de montagnes russes, Azur distillation affiche un déficit historique en 2024-2025, en lien avec la chute des volumes et surtout l'effondre...
ALLIACÉES
Les producteurs d'alliacées, comme beaucoup d'autres filières légumières, font face à un manque croissant d'outils dans leur palette de solutions disponibles. Plusieur...
VINVENTIONS
De la préparation des granulés de liège à l'extrusion, jusqu'aux mesures réalisées sur lignes d'embouteillage, Vinventions présente à Rivesaltes une chaîne complète de...
MANIFESTATION AGRICOLE
Qu'importe la couleur arborée, ces derniers jours, l'ensemble des syndicats agricoles se sont rassemblés autour de certaines positions communes. Mercredi 17 décembre,...
SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE
Après des débuts dans la culture de la pivoine, Agnès Benoît a entamé une démarche de diversification, avec la plantation d'amandiers et des formules d'accueil à la fe...
RESTAURATION ET CIRCUITS COURTS
À Perpignan, le chef étoilé Thierry Marx, président confédéral de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih), a livré un plaidoyer puissant contre le...
TOMATE D'INDUSTRIE
Malgré un printemps poussif et une campagne bouleversée par la chaleur, la filière française de la tomate de transformation signe, en 2025, l'une de ses meilleures ann...
SALON MIAM 2025
Du 14 au 17 novembre 2025, le salon Miam revient au parc des expositions d'Alès (30), avec le Canada et le Québec à l'honneur. Entre découvertes culinaires, exposants...
Manifestation viticole régionale
À moins de dix jours du rassemblement viticole du 15 novembre à Béziers, les syndicats de la filière multiplient les réunions de terrain pour maintenir l'unité et la m...
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