élevage
Fragilisée par la réduction du nombre d'opérateurs de collecte et menacée par l'inflation et l'augmentation des coûts de production, la 'petite filière' du chevreau se met en ordre de bataille.
Entressen
La famille Mille élève avant tout des brebis pour la viande mais, depuis cinq ans, le fromage fait aussi partie de l'activité du Gaec du Graillon. Un pari réussi pour...
Puget-Ville
Il y a 25 ans, Charlotte Gauvrit faisait ses premiers pas d'agricultrice sur la ferme Canteperdrix aux côtés de son mari. L'éleveuse de chèvres laitières y a trouvé pa...
Saint-Rémy-de-Provence
Florent Rueda a repris en 2013 'La fromagerie des Alpilles', un élevage caprin créé par ses parents, à Saint-Rémy-de-Provence. Le trentenaire a gardé les recettes qui...
Mézerville
Hélène de Turckheim est éleveuse de chèvres pour la production de laine Mohair à Mézerville, dans la Piège. Avec la volonté de garder un petit troupeau, elle produit u...
Lorgues
Aussi passionnés que déterminés, Sandrine et Sébastien Tissot ont donné naissance l'an dernier à leur activité d'élevage caprin, malgré les coups du sort. Le bien-être...
gard
L'association 'La Castagnette', association pour la réhabilitation de la filière châtaigne en Pays Viganais, a pour objectif de relancer en Sud Cévennes, la culture et...
BARJOLS
Après 40 ans d'activité, la Fromagerie Saint Jaume, implantée à Barjols, fermera peut-être ses portes à l'automne. Un dilemme pour Jérémy Gealageas, qui a repris l'éle...
Bouillargues
Face aux difficultés que rencontre le monde viticole, Delphine Fernandez et son conjoint ont décidé de se diversifier en 2022, en cultivant des plantes aromatiques pou...
Hérault
Anaïs Foulquier vient de s'installer avec son père. En tant que jeune et femme, elle est consciente de représenter cette nouvelle génération qui en veut !
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