viticulture
Face au dérèglement climatique et à l'évolution des conditions de production, l'avenir du vignoble passe par une nécessaire adaptation des systèmes de production. Les Rencontres de la viticulture durable, le 7 novembre dernier, ont mis en exergue différentes solutions concrète...
Aude
Gilles et Sylvie Casty ont laissé leurs anciens métiers pour se consacrer à la culture de grenadiers en agriculture biologique, à Ornaisons. De la peau du fruit jusqu'...
Pays d'Oc
La mue de Pays d'Oc ne date pas d'hier. Jacques Gravegeal, président du syndicat, est formel : l'IGP l'a amorcée il y a bien longtemps et les résultats le prouvent. Ma...
PADH
Si certains viticulteurs appellent de leurs vœux l'arrachage définitif, d'autres veulent se donner de nouvelles perspectives. Le Projet agricole départemental de l'Hér...
Vendanges
Dans le vignoble provençal, la grande hétérogénéité de la vendange a réclamé toute l'attention des vignerons. Mais la récolte se termine sur la promesse d'un millésime...
VI 13
Les vendanges sont terminées. Entre gel et pluies marquées par endroits, les rendements sont en baisse pour les caves du département. Attentifs au marché, tous les vig...
Amandier
Choisir l'amande repose sur toute une réflexion économique et technique, dans laquelle le choix de la variété est déterminant. D'autant qu'autour des variétés classiqu...
Vendanges
Dans le vignoble varois, la grande hétérogénéité de la vendange a réclamé toute l'attention des vignerons. Mais la récolte se termine sur la promesse d'un millésime éq...
La Celle
Propriété de la famille Paul depuis sept générations, le Domaine La Gayolle conjugue patrimoine historique et pratiques d'avenir. Aux commandes depuis près de 15 ans,...
Diversification
En attente du soutien des banques pour la création de sa casserie dans le Var, la Compagnie des amandes a entamé sa 2e récolte. Des clients rejoignent l'aventure, et l...
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